导读
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今天吃什么？每天营养师为你搭配“一日三餐
胡萝卜炒排骨
准备食材:排骨，胡萝卜，葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分备用。
2、胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成滚刀块。
3、起锅烧油，油热后放入冰糖翻炒一会儿，开小火煮出枣红色糖色，再放入排骨翻炒均匀炒至上色。
4、然后加入生抽、蚝油、老抽调味，翻炒均匀炒至入味，再放入胡萝卜翻炒均匀，接着倒入适量清水，盖上盖子焖煮半个小时。
5、焖煮好了之后，开大火翻炒收汁，撒上葱花即可端上桌开吃。
香菇蒸鸡腿肉
准备食材:鸡腿，香菇，葱花，蒜末，姜末。
做法步骤:
1、鸡腿去骨去皮，清洗干净后切成小块，加入姜蒜末、料酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉、食盐，抓拌均匀腌制二十分钟。
2、鲜香菇放入清水中，加入食盐和淀粉，先浸泡十分钟，再清洗干净切成小块。
3、将鲜香菇放入腌制好的鸡腿肉中，抓拌均匀后上锅蒸半个小时。蒸熟后取出来，撒上葱花和白芝麻点缀即可端上桌开吃。
番茄土豆肥牛汤
准备食材:番茄，土豆，肥牛，姜片，葱花。
做法步骤:
1、番茄削掉外皮，清洗干净后切成丁。土豆削掉外皮，清洗干净后切成小块。
2、起锅烧水，水烧开后放入姜片和肥牛焯水，煮至变色后捞起来，用温水清洗干净，沥干水分备用。
3、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒一会儿，炒出汁水后，放入土豆翻炒一会儿，炒至变色后放入适量清水煮五分钟。
4、土豆煮熟后，放入肥牛卷继续煮两分钟。最后加入食盐调味，撒上葱花点缀即可出锅开吃。
白菜猪肉炖粉条
准备食材:白菜，猪肉，粉条，葱段，蒜末，小米辣。
做法步骤:
1、粉条提前用温水浸泡，泡软后控干水分备用。白菜摘好后放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。
2、猪肉清洗干净切成片，加入料酒、生抽、蚝油，抓拌均匀腌制十分钟。
3、起锅烧油，油热后放入腌制好的瘦肉翻炒一会儿，炒至变色后放入白菜和粉条翻炒均匀。
4、接着放入适量清水，放入嫩豆腐、生抽、老抽、蚝油、五香粉，盖上盖子焖煮三分钟左右。
5、焖煮好了之后，放入葱段翻炒几下即可出锅装盘开吃。
.萝卜炖牛腩
食材准备：
白萝卜，牛腩，枸杞，香菜，姜片。
做法流程：
1.牛腩清洗干净，切成小块，冷水下锅焯水，加入料酒姜片去腥，焯水后捞出控干水分，放入炖锅中。
2.白萝卜清洗干净，切成小块，也一起放入，再放入两块姜片，然后加入适量清水。
3.中小火炖煮两个小时，再撒入枸杞子和香菜，加入适量食盐调味，再焖5分钟，即可出锅，开胃营养，健康美味。
菠菜炒鸡蛋
准备食材:菠菜，鸡蛋，豆瓣酱。
做法步骤:
1、菠菜摘好放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。鸡蛋打入碗中，用筷子搅散备用。
2、起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，再放入菠菜焯水煮至变色，然后捞起来沥干水分。
3、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下煎至定型后炒散，再放入菠菜和豆瓣酱，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
菌菇蒸鸡翅
准备食材:鸡中翅，菌菇，番茄，姜片，葱段。
做法步骤:
1、鸡中翅清洗干净，对半剁成两块，加入姜片、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、菌菇切掉根部，清洗干净沥干水分。番茄去皮，洗净后切成小块。
3、菌菇和番茄都放在蒸碗的底部，摆上蒸好的鸡中翅，水开上锅蒸四十分钟。
4、菌菇鸡翅蒸熟后，取出来撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
莲藕炒肉
1、准备食材：莲藕、里脊肉、小米辣、小葱、生姜、蒜瓣、老抽、生抽、蚝油、陈醋、白砂糖、鸡精、食盐
2、莲藕炒肉的做法：
（1）莲藕洗净去皮切成片，里脊肉洗净切成块，小米辣切成圈，小葱剥皮切成圈，生姜去皮切成末，蒜瓣剥皮切成末备用。
（2）焯水：锅中倒入适量的清水煮沸，下入莲藕，焯水两分钟，捞出沥干水分备用。
（3）锅中倒入适量的油，油热后下入里脊肉，小火翻炒至变色盛出来。
（4）锅底留油，然后爆香生姜蒜末和小米辣，下入莲藕翻炒至断生。
（5）配料：再下入里脊肉翻炒片刻，加入适量的生抽、蚝油、食盐、鸡精、陈醋、白砂糖调味，大火翻炒均匀。
（6）关火出锅，盛入盘中，再撒上适量的葱花点缀一下，即可开吃，色香味俱全，清脆爽口，大人小孩都喜欢吃的一道菜！
| 红烧排骨 | 酸辣鲈鱼 | 干锅菜花 |
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