一、空气炸锅-五花肉
五花肉 500克
生抽 2汤匙
老抽 1汤匙
蚝油 1汤匙
料酒 1汤匙
糖 1茶匙
五香粉 1茶匙
姜片 适量
蒜瓣 适量
五花肉切成约1厘米厚的片,用厨房纸巾吸干水分。
将生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、五香粉混合成腌料。
将五花肉放入腌料中,加入姜片和蒜瓣,腌制30分钟以上。
空气炸锅预热至180°C,将腌好的五花肉平铺在炸篮中。
烤制15分钟后,翻面,再烤制10-15分钟,直至五花肉表面金黄,内里熟透。
二、空气炸锅-花生米
生花生米 300克
盐 适量
五香粉 适量
将花生米洗净,沥干水分。
将花生米放入大碗中,加入适量的盐和五香粉,拌匀。
空气炸锅预热至180°C,将花生米平铺在炸篮中。
烤制5分钟后,打开炸锅,轻轻摇晃炸篮,使花生米均匀受热。
继续烤制5分钟,直至花生米变得金黄且香脆。
三、空气炸锅-油焖大虾
大虾 500克
蒜末 2汤匙
姜末 1汤匙
生抽 2汤匙
老抽 1汤匙
料酒 1汤匙
糖 1茶匙
盐 适量
清水 适量
大虾洗净,剪去虾须和虾脚,从背部切开,去除虾线。
将蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、糖、盐混合成调料汁。
将大虾放入调料汁中腌制15分钟。
空气炸锅预热至200°C,将腌好的大虾平铺在炸篮中。
烤制10分钟后,打开炸锅,将大虾翻面,再烤制5分钟,直至虾壳变红,肉质紧实。
四、空气炸锅-薯条
土豆 2个
盐 适量
橄榄油 适量
土豆去皮,切成约1厘米宽的条状。
将土豆条放入大碗中,加入盐和橄榄油,拌匀,使每根薯条都裹上油。
空气炸锅预热至200°C,将薯条平铺在炸篮中,避免重叠。
烤制15分钟后,打开炸锅,用铲子翻动薯条,使其均匀受热。
继续烤制10-15分钟,直至薯条表面金黄,外脆内软。