臭氧层保护:农业食品行业能做些什么

时事   2024-10-14 17:30   北京  

引言


臭氧层是地球大气的重要防护屏障,能够有效阻挡有害紫外线的侵袭。然而,由于氟氯烃(CFCs)等化学物质的过量排放,臭氧层出现了明显的空洞,尤其在南极地区,严重威胁全球生态系统的平衡。
在农业食品领域,紫外线辐射的增强不仅会导致作物减产,还会使其营养价值下降,进而危及全球粮食安全。为应对这一挑战,农业食品行业通过减少氟氯烃的使用、推广环保冷链运输、推行低碳农业模式,以及蛋白创新技术,积极应对臭氧层危机,推动更广泛的环境保护。展望未来,政策制定者与产业界必须进一步加强协作,推动技术创新和政策支持,确保农业食品供应链在环境友好的基础上实现可持续发展。

臭氧层的重要性


  • 臭氧层的保护作用
 臭氧层位于地球大气平流层,距地表约15至35公里,由高浓度的臭氧(O₃)分子组成。它如同一道隐形屏障,吸收来自太阳的有害紫外线,尤其是对生物危害最大的中波紫外线(UV-B),从而保护地球上的生命。臭氧层不仅降低皮肤癌、白内障等疾病的发病率,还对维持生物多样性和生态系统平衡发挥关键作用。臭氧层的持续消耗将直接威胁人类健康、生态系统平衡、动植物生存及气候稳定。

  • 国际臭氧保护行动

20世纪80年代,氯氟烃(CFCs)的广泛使用导致臭氧层严重受损,南极上空出现了臭氧空洞。为应对这一危机,1987年各国签署了《蒙特利尔议定书》,通过全球合作逐步减少CFCs的使用,推动了臭氧层的逐步修复。2016年,《蒙特利尔议定书》缔约方通过《基加利修正案》,决定控制和削减氢氟碳化物(HFCs)。2021年,中国接受了《基加利修正案》,进一步加强非二氧化碳温室气体的管控。尽管研究表明全球臭氧层有望在本世纪中叶恢复,但气候变化可能影响某些地区的修复进程,全球臭氧保护工作仍需持续加强,不容松懈。

臭氧层破坏的主要原因


  • 氯氟烃(CFCs)等人为化学物质的影响

氯氟烃是一类常用于制冷剂、喷雾剂和发泡剂的化学物质,因其在大气中的高度稳定性,能够存在多年。当CFCs进入平流层后,在紫外线照射下分解,释放出氯原子,进而催化分解臭氧分子,将其转化为氧气(O₂),削弱臭氧层对紫外线的吸收能力。由于CFCs的持久性,即使其使用量已大幅减少,臭氧层仍受到其残留效应的影响。

  • 农业食品行业中化学物质的间接影响

虽然农业食品行业不直接使用CFCs,但某些农用化学品,如甲基溴,曾对臭氧层产生显著影响。甲基溴广泛用于土壤熏蒸,释放到大气中后会破坏臭氧。尽管在《蒙特利尔议定书》实施后甲基溴的使用大幅减少,但其他类似的农业化学品仍可能对臭氧层和大气系统构成威胁。
  • 畜牧业温室气体排放的长期影响

畜牧业是全球温室气体排放的主要来源,尤其是甲烷(CH₄)。尽管甲烷对臭氧层的直接影响较小,但其作为强效温室气体,会加剧全球变暖,进而影响平流层的温度和化学结构,间接延缓臭氧层的修复。此外,畜牧业产生的氮氧化物等气体通过复杂的化学反应,也可能干扰大气中的臭氧平衡。因此,减少农业和畜牧业的温室气体排放,对于保护臭氧层和应对气候变化至关重要。

可持续农业食品的实践与创新


  • 减少化学农药和肥料的使用

减少化学农药和肥料的使用对臭氧层保护至关重要。推广生物防治技术,如引入天敌和微生物制剂,能够有效降低传统化学农药的负面影响,减少对臭氧层的破坏。同时,有机农业和可持续耕作方法注重土壤健康与生态平衡,减少化肥使用,从而降低农业对环境的负面影响。
  • 农业温室气体减排

畜牧业的温室气体排放,尤其是甲烷和氮氧化物,对气候变化和臭氧层都有长期影响。精准饲料技术可以为牲畜提供优化的营养配比,减少甲烷的排放。此外,农田管理技术的改进,如合理轮作和碳汇技术,能够有效减少农业温室气体排放,推动更可持续的农业实践。
  • 食品加工与包装产业的创新

食品加工和包装行业在供应链中发挥着关键作用。通过采用环保冷链技术新型制冷剂产品,企业能够减少对臭氧层有害物质的使用。此外,研发和推广可降解、可回收的包装材料也能有效减少化学物质排放,对臭氧层保护产生积极影响。
  • 蛋白创新

精密发酵技术通过微生物发酵大规模生产,减少了对传统农业资源和化学添加剂的依赖。同时,细胞培养肉和植物基食品等新蛋白技术,为消费者提供了低环境影响的蛋白质来源。新型蛋白产品通过实验室培养动物细胞、模拟肉类质地等,降低了土地、水资源消耗和温室气体排放,提供了健康且环保的解决方案。

政策建议与全球合作


  • 制定严格法规,强化执法力度 

各国政府应进一步加大对臭氧层保护的重视,制定并实施更严格的环保法规,尤其针对氯氟烃(CFCs)等臭氧消耗物质的限制与淘汰。2024年是我国履行《基加利修正案》、对氢氟碳化物(HFCs)生产和使用进行总量控制的关键年份。为此,生态环境部联合国家发展改革委、工业和信息化部,建立了HFCs化工生产项目管理和配额许可的双重管控体系。生态环境部通过依法审批配额许可,全面核查生产企业,并在重点行业和地区持续开展专项执法行动,确保履约工作落实到位。
  • 推动环境责任意识的教育与宣传 

提高公众和企业的环境责任感对保护臭氧层至关重要。政府应通过广泛的环境教育和宣传活动,增强公众对臭氧层破坏及其危害的认识,鼓励环保行为融入日常生活。同时,通过对企业的培训与引导,帮助其减少对有害物质的依赖,推动绿色转型与可持续发展理念的落实。
  • 支持国际合作与技术转让

全球合作是保护臭氧层与推动可持续农业发展的关键。各国应积极参与国际环保合作,推动技术共享与转让,特别是向发展中国家提供先进环保技术,促进其农业、能源等领域可持续实践的推广。尤其在汽车、家电等行业,政府应鼓励HFCs创新技术的研发,推动自然工质制冷剂的应用,走自主创新之路,推动行业绿色转型升级,提升全球可持续生产力。

总之,臭氧层的保护不仅关系到全球生态环境的稳定,还直接影响人类健康、农业生产和气候的未来。通过制定严格的环保法规、加强公众与企业的环保意识、并推动全球合作与技术创新,各国能够有效应对臭氧层破坏的挑战。持续的国际协作与技术转让将为可持续实践和绿色经济提供有力支撑,确保我们在保护臭氧层的同时,推动全球向更加环保与可持续的未来迈进。


参考文献

1. 生态环境部. (2024). 冻结和削减氢氟碳化物,持续推进气候行动——纪念2024年9.16国际保护臭氧层日. Available at: https://www.mee.gov.cn/ywdt/hjywnews/202409/t20240916_1086092.shtml

2. UN News. (2024). 世界气象组织:越来越多的证据表明臭氧层确实有望长期恢复. Available at: https://news.un.org/zh/story/2024/09/1131436

3. UNEP. (n.d.). Ozone Layer Protection. Available at: https://wesr.unep.org/article/ozone-layer-protection

或点击“阅读原文”获取报告


推荐阅读

“农业食品领域”的地球清洁行动指南 | 永续条漫NO.28

2300万欧元支持蛋白创新,1350万美元推动农业甲烷减排 | 10月9日

农业革命前夜:韩俊部长会谈中科院、工程院,推动农业科技创新迎重大突破




永续中心AGF
永续未来前沿技术促进中心汇聚农业食品企业、初创、行业组织、研究机构和政府机构等多元参与方,共同定义、衡量并推进大中华乃至全球粮食、饲料和燃料可持续性。我们提供多元解决方案和实现路径,推动创新与合作,提升产业透明度和生产效率,加速可持续转型。
 最新文章