全球碳价格
Tender Food Inc是一家美国农业食品科技企业，专注于植物基食品开发，如植物基牛短肋、植物基鸡胸肉等。其采用旋转植物蛋白纤维技术，声称其产品在口感、质地、营养和成本上的表现皆优于现有品牌。自2020年成立以来，Tender Food逐步进行商业化转型，与Clover Food Lab合作，在波士顿地区供应产品，并筹集了1100万美元的A轮融资，用于产品开发和扩大生产规模。Tender Food近期还将前Oatly北美总裁Mike Messersmith纳为董事会新成员，以助力进一步发展。
英国植物性宠物食品初创企业THE PACK宣布其产品在连锁超市Planet Organic上架，后者在伦敦有九家门店。这标志着THE PACK在全渠道战略上的进步，成为少数几家在英国实体零售店销售植物性宠物食品的品牌之一。THE PACK还启动了首个股权众筹活动，并在2023年获得了B Corp认证，声称是欧洲首个完全植物性的宠物食品品牌。创始人表示希望通过社区的力量将植物性狗粮的理念推广到更广泛的公众中。
AgMission与百事合作，共同资助了澳大利亚、墨西哥和加拿大的三项研究，旨在支持气候智能型农业实践的有效性研究，总投资额为670万美元。这些研究项目将与农民和农民组织密切合作，制定过渡计划，引入再生农业实践，并提供科学证据，帮助克服普遍存在的挑战。具体项目包括查尔斯特大学在澳大利亚研究气候智能农业实践、国际玉米和小麦改良中心在墨西哥加速采用再生农业实践，以及东南研究农场在加拿大开发创新的覆盖作物策略。这些研究旨在提高农场的生产力和气候适应性，为全球农业系统提供可复制可推广的解决方案。
维多利亚州政府将其早期农业科技基金的规模增加到200万澳元，并将与私人投资按2:1匹配，总共将激活600万澳元的资本。该基金由LaunchVic管理，此次新增的100万澳元将使Hugh Victor McKay基金的潜在受益者在未来12个月内增加到至少10个。维多利亚州农业部长Ros Spence表示，这笔资金将推动农业行业的创新，帮助农民提高效率。此外，还提供了20项价值5万澳元的农业科技补助，以帮助初创企业提升业务能力。LaunchVic CEO Kate Cornick表示，自2020年以来，维多利亚州农业科技部门的总价值增长了10倍以上，达到1.93亿澳元。
Veganz Group AG获得勃兰登堡州的资金支持，用于建设新的生产设施。该企业去年申请的投资补助已获批准。这意味着到目前为止的投资和未来的生产设施扩建计划可以在补助框架内结算。通过在Ludwigsfelde新址的投资，Veganz集团完成了从贸易公司向生产公司的转型，新址包括公司总部以及使用2D打印工艺生产新型牛奶产品Mililk®和豌豆肉的生产线。
知识补充：
是一种粮食和农业系统的保护和恢复方法。它的重点是表土再生、增加生物多样性、改善水循环、增强生态系统服务、支持生物固存、增强对气候变迁的抵御能力以及增强农田土壤的健康和活力。它本身并不是一种具体的实践。而是支持者将各种可持续农业技术结合起来使用达到农业可持续发展的目的。
指利用植物、微生物、细胞等新型原料，通过科技手段，制造出补充传统动物源类的新型食品。目的是为了满足全球日益增长的对肉类和蛋白质的需求，同时减少对环境和动物福利的负面影响。
可持续发展 / Sustainable Development
指既能满足当代人发展的需要，又不损害人类后代满足其自身需要和发展能力的发展方式。
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