全球碳价格
加里·福勒（Cary Fowler）和杰弗里·霍廷（ Geoffrey Hawtin ）被提名为2024年世界粮食奖得主，两位农学家在建立斯瓦尔巴全球种子库（Svalbard Global Seed Vault）方面作出了突出贡献。斯瓦尔巴全球种子库位于挪威，已储存超100万份种子样本，可容纳450多万个品种。该种子库自2008年成立以来，致力于保护全球粮食安全和生物多样性，以应对流行病、自然灾害和其他灾难。美国政府表示，两位获奖者的工作极大地促进了全球作物生物多样性保护，并保护了6000多种作物及具有重要文化意义的植物，这对解决世界各地的饥饿问题产生了深远影响。
战略与管理咨询公司麦肯锡（McKinsey）的一份调查报告显示：大多数美国消费者愿意尝试含有新型蛋白质成分的食品和饮料。同时，报告还对植物基蛋白质进行了基准研究，结果表明，63%的受访者愿意尝试无动物蛋白，56%的人愿意尝试生物质蛋白，以及49%的人愿意尝试真菌蛋白。相比之下，77%的受访者对植物蛋白持开放态度。此外，28%的受访者表示，他们更有可能尝试能提升食品健康程度的新成分。
总部位于新加坡的 Rize 在由 Breakthrough Energy Ventures、GenZero、Temasek、Wavemaker Impact 共同领投的 A 轮融资中筹集了 1400 万美元，用于亚洲水稻种植脱碳。其数字平台旨在帮助农民了解他们的碳足迹，并制定和资助他们的气候行动计划，此举动对亚洲于农业碳减排具有重要意义。
总部位于斯德哥尔摩的 Volta Greentech 获得了 3200 万瑞典克朗的投资，为农业带来具有成本效益和可扩展的气候解决方案。据这家初创企业称，他们开创性的第二代洛美™饲料添加剂将温室气体减排成本降低了 10 倍。
知识补充：
指用植物蛋白制作的食品。植物基肉制品是植物基食品中的一大类，市场上常见的植物基食品有植物肉制品、植物乳制品和植物蛋等，其主要原料包括豆类、坚果、椰子等。植物基食品具有健康益处及环境可持续性等优势。
指利用植物、微生物、细胞等新型原料，通过科技手段，制造出补充传统动物源类的新型食品。目的是为了满足全球日益增长的对肉类和蛋白质的需求，同时减少对环境和动物福利的负面影响。
碳捕捉 / Carbon Capture
指通过碳捕捉技术，将工业和有关能源产业所生产的二氧化碳分离出来，再通过碳储存手段，将其输送并封存到海底或地下等与大气隔绝的地方。
推荐阅读
