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一锅满屋飘香，好吃还能瘦！这次保证一学就会

美食美食 2024-08-11 23:06 广东

胃口不好的时候，不妨来点色彩鲜艳的菜肴吧，有助于打开胃口。

今天这道烤鱼一口鲜美，南瓜、番茄、玉米等蔬菜铺底，再放入腌制过的巴沙鱼，一锅烤，有菜又有肉，缤纷的颜值，酸甜的口感，一下子就让人胃口大开。

烤好的鱼柳金黄金黄的，拌一拌，底部的烤杂蔬伴着胡椒和蒜的香气扑鼻而来。

巴沙鱼刺少肉嫩，把皮去掉后基本没有腥味，即使不爱吃鱼的人也能大口大口放心吃！

- 番茄南瓜烤巴沙鱼-

戳视频，香喷喷滑嫩嫩▼

巴沙鱼 / 200克，南瓜 / 半个

小番茄 / 适量，玉米 / 适量

酱油 / 1勺，XO酱 / 1勺

蒜瓣、玉米淀粉、胡椒粉、料酒、食用油适量

1、巴沙鱼切小块，放入食用油、胡椒粉、料酒、玉米淀粉腌制半小时以上

巴沙鱼块记得先用厨房纸吸干水分

2、南瓜切成块，均匀摆在烤盘里

我买的是贝贝南瓜，可以连着皮吃哦

3、小番茄对半切开，均匀摆在烤盘里，表面刷一层油

4、烤箱预热180度，放入蔬菜盘，烤20-25分钟取出

5、腌制好的巴沙鱼块加入酱油、XO酱，搅拌均匀

6、鱼肉倒入蔬菜盘，再烤15-20分钟左右

7、取出，放片薄荷叶装饰一下，准备开吃！

经过烘烤的南瓜软绵中带着焦香，小番茄酸甜，玉米清脆，这些口感丰富的配菜，配上主角——滑滑嫩嫩的巴沙鱼肉一起吃，太正了！

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烹一食，享三刻。天天学个拿手菜，满足你的胃，温暖你的心。

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