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酸甜开胃，Q弹爽口！这口酱汁拌饭绝了

美食美食 2024-10-28 23:58 广东

说到开胃，第一时间就想到了番茄。番茄口感酸甜，红彤彤的颜色一下子就让人食欲大开。正好冰箱有之前囤好的牛肉丸，搭配鲜味爽滑的金针菇，一锅煮！

牛肉丸用的是潮汕牛肉丸，纯牛肉制成，Q弹结实，一咬就爆汁。我把牛肉丸切成小块，更加入味，而且牛肉的汁水也会渗到酱汁中，酱汁浓稠鲜味，用来下饭或者拌面都超棒！

担心买不到正宗牛肉丸的可以看看文末哈，优惠开团中，亲试好吃放心买~

- 金针菇番茄牛肉丸 -

戳视频，酸甜开胃好下饭▼

牛肉丸 / 5个，番茄 / 200克

金针菇 / 100克，洋葱 / 50克

番茄酱 / 30克，酱油 / 5克，糖 / 5克

葱花、食用油、盐适量

1、番茄去皮切块

番茄底部划十字，再用开水烫一下，更好撕皮哦

2、牛肉丸切块

我这里用的是正宗潮汕牛肉丸，爽脆弹牙，汁香味浓，你们一定要试试呀！链接戳：正宗潮汕牛肉丸

3、洋葱切块

4、热锅倒油，倒入洋葱翻炒出香味

5、倒入牛肉丸炒香

6、倒入番茄块，翻炒炒软至出汁

7、加入番茄酱、酱油、白砂糖，再倒入适量清水，煮沸

8、放入金针菇，煮至熟透

9、最后撒入葱花，可以加入适量盐调味哦

这一碗酸甜开胃，牛肉丸Q弹结实，不是外面那种淀粉丸子可以比的哦。有了它，胃口瞬间打开了！

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文中用到的是喜盼的潮汕牛肉丸，一口爆汁，每一口都是扎实的牛肉香，做法可简单可复杂。4袋装89元起，喜欢的姐妹戳下图看看哦~↓↓↓

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烹一食，享三刻。天天学个拿手菜，满足你的胃，温暖你的心。

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