酸甜开胃,Q弹爽口!这口酱汁拌饭绝了

美食   美食   2024-10-28 23:58   广东  






说到开胃,第一时间就想到了番茄。番茄口感酸甜,红彤彤的颜色一下子就让人食欲大开。正好冰箱有之前囤好的牛肉丸,搭配鲜味爽滑的金针菇,一锅煮!

牛肉丸用的是潮汕牛肉丸,纯牛肉制成,Q弹结实,一咬就爆汁。我把牛肉丸切成小块,更加入味,而且牛肉的汁水也会渗到酱汁中,酱汁浓稠鲜味,用来下饭或者拌面都超棒!

担心买不到正宗牛肉丸的可以看看文末哈,优惠开团中,亲试好吃放心买~


- 金针菇番茄牛肉丸 -

戳视频,酸甜开胃好下饭▼



牛肉丸 / 5个,番茄 / 200克

金针菇 / 100克,洋葱 / 50克

番茄酱 / 30克,酱油 / 5克,糖 / 5克

葱花、食用油、盐适量


1、番茄去皮切块
番茄底部划十字,再用开水烫一下,更好撕皮哦

2、牛肉丸切块
我这里用的是正宗潮汕牛肉丸,爽脆弹牙,汁香味浓,你们一定要试试呀!链接戳: 正宗潮汕牛肉丸

3、洋葱切块
4、热锅倒油,倒入洋葱翻炒出香味
5、倒入牛肉丸炒香
6、倒入番茄块,翻炒炒软至出汁
7、加入番茄酱、酱油、白砂糖,再倒入适量清水,煮沸
8、放入金针菇,煮至熟透

9、最后撒入葱花,可以加入适量盐调味哦

这一碗酸甜开胃,牛肉丸Q弹结实,不是外面那种淀粉丸子可以比的哦。有了它,胃口瞬间打开了!


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文中用到的是喜盼的潮汕牛肉丸 ,一口爆汁,每一口都是扎实的牛肉香,做法可简单可复杂。4袋装89元起喜欢的姐妹戳下图看看哦~↓↓↓


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