秋天吃它,好处实在太多了!清热去燥,润肺补水,Q弹又清甜

美食   美食   2024-10-22 23:56   广东  








清新甜美又不腻口,吃到嘴里满满的水润!今天这份小糕点,真的过分简单又过分好吃! 

秋天又是吃雪梨的季节,雪梨清甜润燥,是很好的补充水分又去火的水果呢。雪梨吃法多多,直接吃是最好的,清甜爽脆。我也喜欢用雪梨来煲汤或者煮糖水,清润可口。

除此之外,也可以试试用雪梨做糕点哦!只要在雪梨汁的基础上,加上冰糖和白凉粉,就可以获得一份晶莹剔透的冰糖雪梨冻,口感甜润Q弹,干燥的秋天来一份,感觉整个人都水润润的呢!



- 冰糖雪梨冻-


白凉粉 / 30g,雪梨 / 1个

黄冰糖 / 20克,柠檬汁 / 少许


1、雪梨洗净去皮,切小块


2、放入料理机中加入200克清水,搅打到细腻的状态

3、搅完后过筛取雪梨汁到锅中

4、加入黄冰糖和白凉粉

5、挤入少许柠檬汁搅拌均匀,中火煮,煮到梨汁沸腾后关火

6、将梨汁舀入磨具中(小碗也可以),冷却至凝固即可



小小一个,晶莹剔透,看着就满满的食欲。一口下去浓浓的梨香,Q弹又水润,很适合做下午茶的小点心哈!

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