水果、牛奶、咖啡、苏打水、果冻……这些元素就能混搭出不同的风味，惊喜满满，凹个好看的造型还超有成就感呢！
今天就来个合集，简单快手又健康 ！
01
- 焦糖奶茶 -
香浓顺滑，奶是健康的，茶也健康的，奶茶当然也是健康的！入口顺滑，茶香和奶香最先萦绕在口舌间，继而一股焦香作为后调把前面的甜腻感冲散，太香了~
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「食材」
牛奶 / 500毫升，红茶茶叶 / 5克，砂糖 / 10克
「做法」
1、锅里倒入砂糖，小火加热融化至有糖色
喜欢焦香的可以多熬一会至焦色，但注意褐色就必须关火了，锅底的余热会让糖比关火前更焦一些
2、倒入牛奶小火与焦糖混合
3、倒入茶叶，小火熬煮约5分钟，期间伴随搅拌（必须及时查看且不能盖锅盖）
4、离火静置，表面会结出奶皮，奶皮会凝结起飘起的碎茶叶，用勺子轻轻挑走
5、喜欢细腻口感的过滤出奶茶饮用，也可以冷藏后饮用
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02
- 茶冻撞奶 -
选用茉莉绿茶来做茶冻，带着茉莉的清香和绿茶的清爽，滑溜溜的，再加入醇香的牛奶，入口奶香中带着茶香，口感还特别爽，来一杯超满足！
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「食材」
茶水 / 600克，白凉粉 / 30克，鲜奶 / 400毫升，蜂蜜 / 适量
「做法」
1、按自己的喜好泡一壶茶
2、过滤出600克茶水后加入白凉粉搅拌均匀
3、加热，煮开2-3分钟
4、倒入杯中，静置至凝固
5、鲜奶加入蜂蜜搅拌均匀
6、把鲜奶倒入茶冻中，喝之前搅拌开即可
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03
- 泡沫咖啡 -
这是什么神仙饮料啊，太惊艳了，难怪火遍了INS！用速溶黑咖啡、糖、热水按1:1:1的比例打发，用电动搅拌器打发几分钟至颜色变淡成泡沫状就好。平时不喜欢喝咖啡的小伙伴也不禁给它打call：爱了爱了！
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「食材」
速溶黑咖啡粉 / 5克，白砂糖 / 5克，热水 / 5克，牛奶 / 200克，冰块 / 适量（可选）
* 咖啡泡沫比例建议——速溶黑咖啡粉：白砂糖：开水=1:1:1
「做法」
1、速溶黑咖啡粉、白砂糖、热水按1:1:1的比例放倒杯子里
记得要用速溶黑咖啡粉，不要用二合一或者三合一的咖啡粉，会打不起来的哦
2、用搅拌器打发至颜色变浅、浓稠，呈现奶油泡沫状
3、牛奶倒进杯子中，加入冰块
4、把打发好的咖啡泡沫铺到牛奶上即可
5、加个薄荷叶装饰一下，漂亮！
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04
- 桃子冻撞奶 -
粉嫩爽滑布丁和白皙浓郁的椰奶，谁不爱呢！粉色与白色相间，透着果肉的诱惑。有了这一杯，喝一口降10度，爽过开空调！
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「食材」
桃子 / 2个，白凉粉 / 20克， 凉白开 / 500毫升，椰子汁 / 300毫升
「做法」
1、桃子削皮
2、锅中加入500毫升白开水，和桃子皮煮至变粉色，捞出果皮
3、加入白凉粉，煮开2分钟
4、倒入杯子中，放凉凝固成果冻状（凝固后冷藏更佳）倒5-6分满，根据自身口味调整
5、桃子肉切丁
6、杯中果冻凝固后，铺入桃肉
7、倒入椰奶就好啦
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05
- 厚椰芒芒 -
一直觉得芒果和椰子是天生一对，一甜一润，组合一起颜色也特别养眼。入口爽滑醇厚，甜蜜浓郁的芒果香在唇齿间流窜，回味过来的是椰子的清新椰香与甘甜。
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「食材」
芒果 / 150克，厚椰乳 / 100毫升，炼乳 / 5-10克，牛奶 / 20毫升，冰块 / 适量
「做法」
1、芒果肉和炼乳和牛奶，用搅拌机搅拌成果泥
2、杯子倒入厚椰乳
3、放入冰块
4、倒入芒果泥
5、切入少许芒果粒，铺在面上装饰就好
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06
- 竹蔗马蹄茅根水 -
竹蔗天然的甜味让整个汤味道清甜，汁水足。茅根津汁饱满，口感回甘。一碗入肚，润到整个人都平静舒坦。解暑又降火，天热时还可以冰镇后再喝，比喝奶茶健康多了！
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「食材」
竹蔗 / 300克，马蹄 / 4颗，茅根 / 30克，枸杞适量
「做法」
1、把马蹄切小块
2、把竹蔗、茅根、马蹄放入锅中
3、锅中加入三分之二锅的水量，盖上盖子，大火煮开
4、煮开后转小火，煮20分钟左右
5、煮至汤色微黄后加入枸杞
6、煮至枸杞变饱满，汤汁清甜就可以了
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