十月金秋一来，又到瓜果飘香的季节，都说“不时不食”，哪怕现在我们能毫不费力地吃到各种反时令的食材，但人们还是更习惯随着节气适时而食。烘焙也是如此，不同的时令会选择不同的食材制作面包、蛋糕......
南瓜面包
栗子蛋糕
许多烘焙品牌也都跟着这个丰收的季节上新了不少的烘焙新品，今天我们就一起来一场味蕾冒险，看看是美妙的味觉之旅，还是意外的“滑铁卢”呢？
沈大成食品：酒香咖啡重阳糕
@沈大成食品
最近热爱咖啡的上海人民又玩起跨界混搭了，就是做成米糕。原以为又是一款脱离大众口味的产品，但据吃过的小伙伴描述，尝起来比想象中好吃。顶层和底层的拉糕，软糯中带有白酒本身的醇香。中间的坚果仁混合焦糖咖啡，苦中带甜。再轻轻淋上一层桂花蜜，三种层次风味的交织融合，既保留了传统糕点的韵味，又赋予了糕点全新的滋味体验。
虽说咖啡配酒，越喝越有，但也有人反应酒香味很重，反而尝不出来什么咖啡味，如果是更偏爱咖啡味的小伙伴，慎重尝试！
labaker楽焙面包：
四川烟熏腊肠花椒叶恰巴塔
@labaker 楽焙面包
继潮汕系列、新疆系列、客家系列、云南系列，这次labaker又对四川下手了。依然是低糖油的面团，入口却是完全不一样的口感体验，四川特色烟熏腊肠搭配灵魂的花椒叶，微微的辛香与咸鲜的肉香交织在一起，爱吃咸口恰巴塔的碳水星人绝对一口接一口停不下来。不过说是四川辣，但其实是经过调整的广东微辣，属于不习惯辛辣的小伙伴也能好吃到上头！
B&C：闪电泡芙系列
@BUTTERFUL&CREAMOROUS
酥脆香甜的烤榛子椰香闪电泡芙、细腻柔滑的提拉米苏闪电泡芙、轻盈回味的焦糖花生闪电泡芙、醇香浓郁的黑巧克力闪电泡芙、香脆轻盈的开心果脆皮闪电泡芙，这个系列属于怎么看都不会出错的搭配！咬一口“咔嗞”响的清脆，柔软的内馅甜度刚好，高颜值的外表超适合拍照打开，真的既饱眼福，又饱口福。
西树泡芙：焦糖小脆壳
@小熊的日记本
据说吃起来很像是大阪心斋桥的焦糖泡芙，但是味道上会不那么甜。全新升级的焦糖外壳搭配经典丝滑的香草口味内馅，表面再撒上些许糖粉，带来味蕾上的甜蜜暴击，咬下去一口爆浆，属于甜品控必冲的一款甜品。而且每盒里面有10颗，可以随时随地与好友分享，正正好的大小，就算是女孩子也能一口一个超满足！
奈雪的茶：芒芒芋泥蛋糕
@奈雪的茶
奈雪的茶又有联名上新了，虽然是冲着周边去，但甜品控绝对不会放过任何好吃的蛋糕。原味蛋糕胚松软，两种口味的奶油丝滑软嫩，风味各异，再加入芋泥夹心和薄脆夹心，每一口都充满了浓郁的口感和丰富的层次感。吃完蛋糕以后，还能把三个飞天小女警的摆件取下来当桌面装饰。但据反馈蛋糕的品控不太稳定，有些小伙伴买的蛋糕夹馅里还是冰渣。
仟吉：桂花芋泥可颂
@仟吉郑州
只在秋季限定的桂花芋泥可颂，可以说是许多芋泥脑袋的白月光，没办法，人家的芋泥块实在给得太多！今年秋季回归重新升级了，夹心换成奶香味更足的乳酪，芋泥馅料直接Double，足足有1cm的厚度，再沁入桂花清香，满满都是秋天的滋味。酥到掉渣的可颂，香甜软糯的芋泥，芋泥控的幸福被浓缩在这一个面包里了！
好利来：杰瑞的奶酪蛋糕
@爱吃的憨憨er
有多少人对奶酪的第一印象来源于是猫和老鼠的洞洞三角形？这次好利来与猫和老鼠联名，部分复刻了这个经典造型，顶上是一片芝士饼干，中间是一大块奶酪，底下是薄薄一层蛋糕胚。入口能感受到奶酪的香味，口感上偏向重芝士而不是半熟芝士。顶层的芝士饼干更多是添加一种口感体验，如果闭眼吃的话，就像在吃一块经典原味的芝士蛋糕，喜欢奶香味和芝士味的小伙伴可以考虑。
KUMOKUMO：海苔肉松芝士蛋糕
@深深
爱吃海苔肉松的小伙伴应该对这款芝士蛋糕特感兴趣，虽然整体上是芝士蛋糕味道，但因为铺了超足量的肉松海苔在表面，不仅增加了口感层次，而且一定程度缓解了奶酱的甜腻和芝士的浓郁，尝起来更像是一个plus版肉松小贝。
但有一个小问题，表面的海苔肉松加太满了，蛋糕拿出来的时候，海苔肉松超级容易会到处跑，一不小心就撒到桌子上了。
进入秋冬，更多烘焙新品陆续上线，最近大家有吃到哪些好吃的新品呢？
（图源网络，如侵删）
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