70+烘焙品牌集结，广州面包脑袋，准备狂欢！

@GRAINY BAKERY谷瑞

当面包师与咖啡师相遇，GRAINY BAKERY谷瑞希望打造一家“All day with bread and coffee"专注精品烘焙和精品咖啡的社区店。从2017年创办开始，便致力于探索面包与咖啡结合的经营方向。精选优质烘焙原料，手工制作精品面包及甜点，配合自烘焙咖啡豆，碰撞出不同凡响的美味。

@Perma樸門

『Perma樸門』是广州本⼟扎根第12个年头的标志性⼯匠烘焙品牌，在城市持续进⾏真“食”⾰命，发酵绿色向善新商业。

@Afternoon V

AfternoonV是坐落在广州体育西商圈的一家手作面包店，主营新鲜面包和咖啡。主理人Vee，从面包制作者，到面包经验的传授者，再到面包美学的实践者，经历了7个年头。

@NomNom bakery

&coffee

“nomnom”是一个拟声词，是觉得好吃又满足的时候会发出的声音。从面包体到馅料都使用了精心挑选过的优质原材料以及当季新鲜食材，同时利用好原料做创意搭配，带给大家一些健康美味又有趣的面包。希望大家在吃到面包时能全身心享受发出"nomnom"的声音。

@Seoi6 Bakehouse 

陆穗烘焙

Just your friendly neighbor baker!

Seio为穗的粤语注音，数字6为阳去六声，以此作为面包店名，一来表示广州的简称“穗”，二来也代表面粉的来源稻穗。店里偏好低温长时间发酵，制作风味地道的欧式面。法式甜点也是这里的招牌。

@郑公子

ZHENGS

始于2012年，广州非著名小众烘焙品牌，以“精业  诚信  爱  守道”为价值观。创始人郑公子，前金融民工转行烘焙主厨，12年走过，依然热爱、执着和坚持。从专业烘焙教室到业内知名烘焙店，从法式甜点到现烤面包再到中高端伴手礼，郑公子一直都在引领行业潮流。

@thePODI

坡地

thePODI坡地是一个对自然敏感的烘焙品牌，感知自然是其经营理念。

主理人取名为「THEPODI坡地」灵感来源于面粉堆积轮廓，联想到相似的三角体坡地。主理人想保持它的平坦舒适和自由，成为日常生活中一个微场所。

@村口面包&咖啡商店

村口用爱、用心和用好食材去制作每一件产品，用心去最现美好给您！

@天井然也

大家熟悉的天井·丑面包搭咖啡，是一家致力专注起酥类不同产品研发，对于面粉、黄油、酵母有执着的品牌。最近天井衍生品牌「天井然也」诞生，将以相同理念，不同配方，带给大家更多美味的面包。

@Triforce Bakery

&Coffee

始于2021年的社区烘焙店，主营手作面包和精品咖啡，致力于带给大家健康好吃面包甜品和好喝的咖啡。三位主理人拥有三只可爱的狗狗并用他们做成了门店的logo，希望最稳的三角力量可以让这家店稳定，门店是宠物友好噢。

@aimable chouchou

chouchou来源于法语里“甜蜜宝贝，亲爱的”用来称呼小孩子或爱人的昵称。

aimable chouchou是以社交空间+生活美学为理念的日式烘焙品牌。

@PAPER STONE BAKERY

Paper Stone Bakery因童年的美丽回忆而诞生，一个生长在德国与法国边界的小镇的小孩子，经常跟爸爸走到隔壁的面包店，吃着香喷喷面包的同时，他立志长大后要成为一位出色面包烘焙大厨，以优质面包守护每个年轻家庭，一起陪伴孩童们快乐地成长，同时宣扬 “Bread is Life” 的面包文化。

@酵社面包

酵社面包——综合型面包房,酵社认为“制作面包不是一个面粉与水和酵母的混合行为，制作面包是一个养育微生物的过程。”产品研发始终围绕好原料，新奇特，高颜值展开，致力传递有态度的烘焙产品。

@POINTAGE

波蒂奇

主打制作低糖油健康的全品类纯手作面包。「pointage」在法语的烘焙领域中意指「静置」。制作面包的每一工序都至关重要，其中静置虽看似平平无奇，但面团需要充分静置后才能拥有独特的风味与爆发力。正如现代生活充斥着内卷与追逐，我们在向前疾驰的同时也需要适当静置与松弛。Embrace every point d' âge .

@野篮子窑烤面包屋

野篮子窑烤面包屋以窑烤面包为核心产品，以返璞野趣为文化理念，首创石窑炉烘烤蒸捻法，通过天然酵母发酵工艺进行制作，希望给大家带去别具一格的味道。我们努力将面包的风味层次放大，使整体感受前段微酸，中后段麦香饶舌，品尝过后还有阵阵回甘和萦绕口腔的香气。

@林甫青烘焙工作室

50年烘焙经验的林甫青老师，一直以来坚持“专注天然，新鲜0添加”的手作理念，延续台式面包、台式汉饼的经典美味。以天然食材等培育出来的天然酵母加上传统工艺，赋予面包及汉饼耐吃且好吃的口感和风味。

@焕醒焙可

从烘焙教室到面包店，主理人希望通过亲手创作的食物，唤醒自己最初的梦想，也唤醒大家对烘焙的兴趣。

店里主营天然酵母低卡面包，以自家培养的酵母制作，同时也有面包教学。

@Nowhere Coffee&

Bakery

始于2020年•立足于佛山，

使用高品质原材料，

坚持无添加制作的手工面包，

面包烘焙是值得终生坚持的事业。

@LYFE Bakery

LIFE YOUNG  FUTUER  ENJOY 。LYFE意在打造一个集合咖啡与烘焙的当代生活空间，基于本土，放眼世界，呈现生活的多元内涵。LYFE产品以开酥系列面包为主，有着出色的酥脆口感与风味创意。其鲜明的审美分割，也受到面包脑袋与年轻潮人的共同认可。

@莎菲尔菓子（江门）

莎菲尔菓子(LE SAPHIR PATISSERIE）创立于2016年，是一家以法式甜点和欧式面包为基础的烘焙店，秉承传统的法式风格，不忘初心，不断创新，做出更适合本土人群的美食。

@奇想烘焙

奇想烘焙是一家牛角专门店，以原味牛角为基地延伸出十几款缤纷口味，坚持每日现烤，做新鲜健康有温度的地标牛角专门户。

@粒の麵包店

创立于2018，老板娘外号叫阿粒，粒の麵包店顾名思义就是老板娘的面包店，全佛山首家以中式面点+日式面包为主体的面包店。以致力于推广中岭南文化，将中式面点发扬光大。

@HANACAKE 哈娜家手作甜点

位于广州天河六运小区开了 6 年的甜点店，去年刚搬店到梅花园终于拥有了一个 200 平+的后厨。主要产品是生日蛋糕、创意融合甜点和面包，6 年来一直致力于给大家带来极具颜值和风味在线又健康的面包和蛋糕！

@Pan de casa 

麦子的歌

Pan de casa麦子的歌，一家温暖的社区面包店，主打“新鲜现烤欧包，做给家人吃的”。Pan de casa由混血儿家庭所创立，中国妈妈+西班牙爸爸，还有一个可爱的混血宝宝。最初从家庭私房烘培出发，带着中西融合的独特气质，对产品极具用心的态度，吸引了周边社群一批又一批喜欢品质面包的家庭。

@喜乐面包

喜乐面包集烘焙和咖啡一体，希望为现代忙碌的人们营造一个温馨、舒适的环境氛围，以健康、无添加、创意、新鲜有温度兼具性价比的烘焙产品，将生活的热爱融入烘焙，以此温暖治愈味觉，让味蕾感官向内心渗透延展。

@ThinkBaker 星贝德烘焙

扎根新塘凤凰城9年的社区面包店，坚持手工开酥，每日新鲜出炉的酥脆可颂，千层蛋挞都是店里热卖单品！面包师甄选优质原材料，出品各种美味的日式，欧式面包，时时推陈出新，面包每日新鲜出炉，让社区顾客幸福感满满，满足每一位可可爱爱的面包脑袋！

@猫爱主人千层研究所

猫爱主人千层研究所 Cats love master，成立于2016年，总部广州，自成立以来，凭借对美味、健康、颜值与仪式感的坚持，更将“蛋糕出现的时候也要像礼物一样浪漫”作为品牌核心理念，以品质和创新迅速崛起为千层蛋糕领域的潮流品牌，赢得了全网超30万食客的信赖与喜爱。

@手心咖啡

手心咖啡源于广州市合木残障公益创新中心的公益项目“手心咖啡计划”。透过商业运作的模式，让更多通过公益培训的视障咖啡师获得就业机会，也把视障优势与咖啡消费场域结合，形成一种新型的消费体验方式。

@小麦部

位于广州芳村的一家手作日式/欧式面包店，有点怀旧，有点复古，给人满满的温暖感。这是一家夫妇店，女主理人想为自己的孩子做新鲜无添加的面包，于是不断学习进修，做出来的面包也受到越来越多人的喜爱。因开在中学附近，健康面包大受学生和家长欢迎，其中的五常大米面包更被不少顾客安利。

@甜野酱马卡龙专门店

独家研发韩式低糖马卡龙配方，降糖达28%，保留经典外酥里糯的口感同时甜度大大降低，配合冰淇淋般丝滑奶油霜夹心，一口倾心❤️

@PLAN Á 

PLAN Á从2018年开始是以早午餐的形式与大家见面，从自制玛芬面包胚开始，面包是他们的第二步伐，虽然是面包新生，但也已沉淀五年，伙伴们都已卯足勇气，迎接这条道路上的一切挫折和挑战，我们的目的只有一个：做出好吃的面包。这里是PLAN Á COFFEE &BREAD：Only Plan A,No Plan B.

@菜菜子·

可露丽

来自佛山的可露丽专门店，创立于2016年，专注于制作各种口味的可露丽和常温蛋糕。脆脆的外壳就是可露丽的灵魂，店里的可露丽是经过多次研究和测试制作出来的，能较长时间保持外壳的脆度。希望能带给大家一颗外脆内软的可露丽。

@OuiOriri

品牌名中的“Oriri”一词来自于拉丁语，寓意本源，回归真实，如我们的面包甜品一样，Oui Oriri推崇的运用各种自养野生酵母做健康无添加的面包。

@日向BAKERY

日之所向，皆是面包！致力于做全球不同地区特色面包的佛山手工面包社区店，他们喜欢收集不同地域的不同食材制作成带有地方特色的面包。主营有：日式面包，法式面包，碱水面包等……希望带给大家特色满满的面包产品。

@橙包你的甜ACCBAKERY

从2年前的工作室，到如今的社区面包店，主理人一直为提升面包品质而学习深造。与经验丰富的面包师傅一起调整工艺，提升品控。最近更是把门店搬到了番禺CBD，设备与门店一起升级，带给大家更丰富美味的面包。

@秝匠饼舍

两棵稻谷，双禾“秝”,读作lì，象征成熟了的庄稼，是丰收的景象。精心选用上乘的原材料，只为在舌尖留下丰收稻谷的感受。各式面包坚持匠心手工制作，只为将匠人温度传递至你手。每一款面包都保持微微清甜的幸福感，只因秝匠饼舍希望能为顾客带来健康，美味的面包。

@B&W BreadWork

shop面包店

一家新式的面包烘焙店，讲究用传统手法和顶级的用料制作出世界各地的面包点心，让更多的顺德人尝到更优质健康的面包。

@阿谷面包（清远）

谷，是面包本源，阿谷面包，承载着他们的初心，他们一直相信，透过自己的双手，传达心意至人心，凭借手工技艺让他们保持着对这份事业原始而澄澈的热爱。目前阿谷有三间门店，聚集了很多“面包脑袋”，不动声色地渗透改变了这座城市一部分人的生活方式。

@寻光纪LightChasing Coffee&Bakery

寻光纪是东山口一间经营着精品意式咖啡和手工可颂的骑楼小店。面包和咖啡是好朋友，店铺不仅是卖东西的地方，更是一个融合了生活方式、传递美好、有趣好玩的社交场所。

@日日食

从经典到独创，致力于将世界冠军＆面包职人的味道分享給大家，日日食面包，日日食好食的面包。

@AKAK

手作烘焙

AKAK希望引领烘焙的潮流趋势，米其林星厨参与研发，把餐食的烹饪料理融入烘焙，带来更丰富的味觉层次；产品手工制作，不添加多余成分，只保留食材天然的颜色和味道。

@丞先生的面包

品牌主理人因身体过敏体质，对食物非常敏感，不能食用添加剂，蛋奶制品食品，于是在2013年成立品牌自主研发生产面包，发展至今，也为更多人带来健康美味的面包。

@山醒SANSIM

一家开在雪山脚下和孤岛上的面包店，面包脑袋的精神避难所。

@予味甜品（东莞）

外表朴素，但取得国内为数不多的艾许Echiré黄油认证的一家高品质手工面包店，开酥产品在行业内闻名，同时还有丰富的手作面包，让面包脑袋们兴奋。

@匠人制味（贵州）

匠人制味风味烘焙店，2013在贵阳创立至今，一直坚持因时因地发掘食物本源，以四季的馈赠融合本土特色风物，只选用优质安心的食材，用质朴简单的方式去呈现主理人对面包和食物的理解，碰撞出属于匠人制味的贵州烘焙味蕾记忆！

@懿品果匠&八蒜包

打造以“乳酪”为主食的多元社交场景，坚持「原味留」「原色留」「原神留」，严选天然新鮮食材，不添加色素與香精。以日式甜品为依托，将美味可口的台湾甜品，带入了内地市场。

@面包加勺糖

主打吐司和日式馅料面包，做一家面包好吃、咖啡好喝的且有温度的社区面包店。让每个面包陪你度过幸福的早餐时光，让每个蛋糕胚你度过下午茶的愉悦和重要日子的甜蜜。

@DASOOOO

大手鲜焙

用时间发酵每个面包，用双手酿造美味生活。大手鲜焙是一家主打天然酵母的社区面包店。我们采用果干、当季水果培养天然酵母，这种工艺制作出的面包麦香更醇、更Q弹、组织松软。这是无添加面包好吃的关键！

@OAK

夏至日作

深度吃货店主+严格面包师，打造了一个面包星人喜闻乐见的社区面包店。主创团队遵循时令上新，一季一味，追求打造家门口的手作温度。经过多年坚持，门店从东莞创立，又拓展到广州六运，在两地都拥有众多面包粉丝。

@moto bakery

motobakery是一家专注于低糖油、无添加烘焙的面包店。他们家的面包主要还原食物本味，就像店的名字moto（日语是“原、本”的意思）一样。希望能用心、用好料为大家制作更多健康的，好吃的面包。

@BreUneed烘焙工坊

BU-BreUneed烘焙工坊是一家专注于欧法式烘焙的面包品牌，挑选顶级名牌面粉搭配纯正欧洲黄油精心调制，每一份面包均当日新鲜制作，为你呈现健康活力的面包生活文化。

@原焙素坊

创始人从1995年从学徒开始做烘焙蛋糕面包，2006-2022年相继创立然之味～自然式面包坊、原焙素坊～自然式面坊，始终坚持选用天然食材制作面包西点，以亲民的价格回馈广大人民群众。

@麦琢面包铺

手工慢作，研麦琢味。

@FANSPARK

梵天烘焙

来自广东江门的品牌，绿色为主调象征伴随品牌成长的守护“树”，走进了梵天的骨髓里，一起生根成长。梵天坚持健康烘焙理念，拒绝防腐剂、低糖低油、低脂低卡，让好面包陪伴好生活。

@THREE STYLE

产品LOGO三种独特的烘培产品演变而来图形上除了代表面包、蛋糕、咖啡外涵盖三种生活态度，灵感来源最具代表性的图形。

圆形 、矩形、三角形也对应三种不同的人生态度，每天美味 由我定义，可以甜、可以酸、可以苦，可以酸甜苦辣均衡生活也是如此取决于你。

@面包公社AmianBakery

面包公社(AmianBakery Commune) 始于2019 年，顺德本土欧包软式面包品牌店，以低油糖、0 添加、高纤维的烘焙方式，采用高品质原产地材料 ，强调面粉谷物和食材本身天然的味道 ，致力打造轻负担健康烘焙产品，研发具有浓郁麦香的各式欧包产品，并且深受追求健康、新生活方式的消费者喜爱，现在在顺德大良和北滘ALSO拥有两家线下门店。

@落力滚面包（东莞）

“落力滚面包”是一家主营起酥类、法式、欧式面包的烘焙品牌。店名以广东话为灵感，“落力”意指用心用力“滚”面包；“RollRoll”描述在制作面包过程中需要大量的揉、滚、卷的动作，希望带给大家亲切的画面感。

@万物皆可BAGEL

遵循古法低温12小时慢发酵的贝果&时令季节风味果酱&经典Kiri^®乳酪，大道至简，回归食物的本味。

@慢酵面包

主理人WUGU老师为国家健康管理师，他认为在生活水平日益提升的同时，食物的丰滋带来一系列的健康问题，为此，经过多年的烘焙研究并结合传统养生智慧，以传统老面为基础，采用慢发酵的做法，开发产品，让健康的食物更好吃。

@722

722，以创新火焰棉花糖冰淇淋为核心，为各地咖啡节与各种活动带来前所未有的美味体验和震撼视觉效果。凭借其独特的外观和高品质的多重神奇口感，迅速成为各大活动的明星甜品。722让每一次的互动都充满趣味和惊喜。

@charme de blé夏焙（上海）

源于上海的线上烘焙品牌，夏焙以匠心独运的工艺和对品质的不懈追求，志于引领高端面包消费新潮流。严选全球顶级食材，结合法式烘焙技艺与东方风味，不断探索烘焙美味的更多可能。夏焙，不仅是面包，更是一种生活态度的传递。品质与创意的新鲜邂逅，让您在繁忙都市中，亦能享受专属的法式浪漫与东方温情。

@Volcano bakery

（中山）

VOLCANO BAKERY想传达的是火山迸发出的炽热感和力量感，带来营养丰富的生命力，孕育一切的开始。山山而川，生生不息。coffee & bread flow together～

@常忆甜事

真诚而温暖的社区面包店，主打低糖轻甜健康的烘焙产品，希望在品尝这些甜蜜美味的同时，也勾起你的甜蜜回忆。

@CRUSH HUB

ktt上超火的美式软曲奇专门店，主理人原创10+口味，金沙凤梨软曲奇、三重白巧芥末棉花糖曲奇、味噌饭松软曲奇…… 创意十足。

@山甜司

顺德手作面包店，采用18小时低温发酵工艺、自育天然酵母、高等级进口面粉，坚持匠心手作，追求食物的新鲜与口味。

@浅原咖啡

浅原咖啡2023-2024年连续入选广州必点榜咖啡店，以自家烘焙咖啡为核心，烘焙冠军团队主打特调咖啡。他们认为咖啡的本质是饮料，主打创意精品咖啡，将咖啡做成"快乐肥宅水"，改变常人认为咖啡苦涩的固有思维，让一切回归咖啡本身，由浅入深，返本还原。

@野趣GELATO

野趣gelato冰淇淋创立于2022年，一群被Gelato吸引的人，将创意灵感与天然食材进行完美搭配，开创富有意趣的意式手工冰淇淋空间，鲜牛奶、时令水果、天然坚果……搭配出万千灵感。在追求颜值与口感的同时，将创意、激情的的生活态度融入其中，只愿为冰淇淋添加更多的喜悦。

@乐日缦山mannmunn

手工意式冰淇淋Gelato店，制作中坚持使用新鲜水果，优质原料，蛋，奶，结合本土口味。在注重低脂低糖健康的他们这里，能买到吃多了也完全无负担的新鲜Gelato。同时还有高颜值的蛋糕甜点，

@法思纳宠物鲜食厨房

科学喂养，让所有宠物爱上鲜食，拥有更健康更营养的一生。

@PLEACE

以“环”为概念的全日休闲西餐厅，新鲜烘焙、精品咖啡、轻食热厨、酒肉时光，陪伴一天中的每一个时刻。

@POPPOP RANGERS

来自香港的港味手工爆谷，严选美国非基因改造的顶级玉米豆和纯正天然椰子油，配上自创配方，以纯人手炮制厨无反式脂肪的美味爆谷。

@THE PERFECT POP

以独有工艺，手工制作及明明的美食级爆米花，多达上百种口味。