多款新品来袭,创意与经典碰撞
敬请各位老板期待~
樱桃像只勤劳的小蜜蜂,《秋冬菜单》第二版已经设计完成了~
相比于上一版手作风格主题,这一版从视觉设计还有系列分类都更为通用,产品的种类丰富且定价基于乡镇客户在5~12元之间,换季再也不用发愁了。
石榴可以说是秋天的顶流水果了,作为季节限定的石榴饮品一直深受消费者的喜爱,在饮品行业也早已挖掘到石榴的隐藏实力,纷纷对其宠爱有加。像喜茶的<满杯红钻>、奈雪的<霸气石榴>等,都有着居高不下的热度。
石榴外框:
小料外框:
秋天的奶茶就是有各种各样丰富的小料,所以我们又设计了一款小料主题的外框,门店在推荐点单时可以从加小料部分为客户推荐,通过小料的“辅助功能”增加饮品的更多趣味性。
这两年围绕奶茶的趋势就是多料,厚芋泥、厚板栗、半杯都是麻薯/芋圆/珍珠,扎实多料满足口感咀嚼需求;
还有就是当下比较火的轻乳茶,高品质茶底和奶基底,尽情品味茶香与牛乳的交融,满足口感清爽的需求;
在这张菜单上就不用纠结多料or少料,我们全都要all
四款原叶轻乳茶:
选用门店常备的基础款红茶、绿茶、乌龙茶,搭配非氢化牛乳,健康又轻负担,清爽好喝不腻口~
八款多料奶茶:
秋冬多料还是一个趋势,烤奶、麻薯、板栗、焦糖布雷、米麻薯、桃胶都是去年比较流行的网红奶茶,每一款都是可以作为门店主打。
这一栏主要满足顾客尝鲜的需求。
夏天卖的比较好的西瓜,秋天的石榴、龙眼,冬天的板栗、山楂,老板们可以按照时令去更新这一栏的品类,后续就不用更换整版,比较简单、方便还省事。
到了天气冷一点,顾客就会有“水果茶能不能做热的”需求,所以秋冬的果茶不仅要清爽好喝,也要冷热皆宜!
像桑葚莓莓、爆汁大橘还有车厘子都是秋冬比较热卖的系列,做冷饮酸甜清新,做热饮甜润暖胃,都很好喝,顾客好评、复购率非常多!
秋冬季节虽然买柠檬茶的需求会大幅降低,但也是不可缺少的一部分,所以菜单上在这一栏进行了简化,只留下三款。
新茶饮客群中,女性占比超60%。面对这个庞大的消费群体,生理期饮品、养生饮品、养颜饮品等新品类不断涌出。女生热饮的需求固定、客单价高、复购率不错、不用和普通奶茶“卷”价格,在秋冬季有着不可忽视的地位。
√一颗烤梨:去年摆摊流行,一整颗的视觉冲击力强,价值感高,而且梨子润肺补水已经深入人心;
√红枣阿胶/桂圆红枣:红枣的秋冬属性明显,阿胶和桂圆都是女生比较友好的元素,暖呼呼,甜滋滋,喝出好气色;
2024秋冬菜单第二版已经上线了
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找小樱桃定制专属菜单~