味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，堪比人间甘露。
叶落果熟，远看像挂在树上的小灯笼，澄黄明亮，咬下一口浓缩了整个秋天的味道。
又是一年秋柿红
从南到北，我国柿子的种植面积广泛，产量居于世界第一。
吃柿子，是所有人的共同回忆~
柿子在秋天迎来金黄时刻，挂在枝头的红红黄黄着实喜庆，风干的柿饼甜蜜软糯，易于保存，是冬天难得的甜蜜陪伴。
图源：小红书@尤尤
除了直接食用，柿子做饮品也是非常受欢迎的——秋冬限定时令风味，
🍅喜茶首款柿子茶「喜柿多多」、荣获年度热搜王；🍅奈雪联名国画艺术家@李知彌先生，用一杯「霸气好柿」知秋意；🍅古茗生椰+柿子的绝妙搭配，用心做「一杯好柿」；🍅茶百道「柿柿如意」「好柿发生」「喜柿连连」，从名字就真的很会拿捏；
图源：网络
柿子凭借金黄的颜色，圆滚滚的果型，和甜蜜流心的口感，自古就被视为吉祥果，到现在也是很多人中秋家宴上必不可少的应景吉祥果；
再加上“柿柿如意”、“好柿成双”、“喜柿临门”等谐音梗，也有着吉祥的寓意，所以立秋过后逢年过节，都很适合柿子上新。
柿子果酱升级回归
马上就要到中秋和国庆双节了，柿子充满吉祥寓意，很适合节日上新，又加之柿子果期也比较长，这一杯可以卖到过年！
不过新鲜柿子不好保存，处理起来很麻烦，不同批次的成熟度，甜度无法控制，成熟度低的会很涩口，成熟度高的容易坏，想要风味稳定，门店上新首选一定是樱桃家升级回归的【柿子果酱】。
精选陕西火晶柿子
果肉香甜软糯，鲜甜不涩，还有流心口感，每一口都像在拿吸管吸柿子果肉。
果肉含量≥45%
果酱质地浓稠，保留了柿子果肉纤维感，风味更加真实自然，无需额外添加鲜果~
推荐产品：水果茶、冰沙、奶茶、咖啡等。
//
柿柿为柠 冰 700ml
零售成本合计：3.06
批发成本合计：2.56（不含鲜果、包材）
满满的柿子果肉，柠檬酸爽香气四溢，像是秋日暖阳夹杂着午后的微风，温暖却不躁热，喝下一口秋高气爽！
做法：
出品杯中加入原味魔芋晶球30g备用；
雪克杯中加入香水柠檬3片、冰块70g暴打20下左右，再依次加入柿子果酱50g、竹蔗冰糖糖浆35g、高香白芽茉莉茶汤150ml、冰块200g、直饮水80ml，雪克均匀倒入出品杯中即可。
喜柿拿铁 冰 500ml
零售成本合计：3.2
批发成本合计：2.88（不含包材）
柿子的酸甜在舌尖跳跃，瞬间唤醒了味蕾，接着咖啡的醇厚香气缓缓散开，与柿子的味道完美融合，让人回味无穷。
做法：
雪克杯中加入柿子果酱30g、冰块200g、竹蔗冰糖糖浆20g、纯牛奶180ml、（非氢化）牛乳奶基底10g，雪克均匀倒入出品杯中，淋上预调咖啡液40ml做出分层即可。
柿柿如意 冰 500ml
零售成本合计：3.74
批发成本合计：3.24（不含包材）
柿子果香明亮酸甜，入口香甜奶呼呼，嘴巴咀嚼到丰富小料，就像秋日里的大丰收，让人如此喜悦！
做法：
出品杯中加入双皮奶冻80g、西米晶球40g备用；
雪克杯中加入柿子果酱30g、竹蔗冰糖糖浆15g、冰块150g、高香白芽茉莉茶汤150ml、（非氢化）牛乳奶基底30ml，雪克均匀倒入出品杯中即可。
热饮做法：（非氢化）牛乳奶基底多加10g，冰块换热水即可。
今日互动
今天的互动话题：
你是软柿子派，还是脆柿子派？
欢迎在评论区留言，
和小樱桃分享你们的喜好哟~
