还有一个月就是圣诞节了。虽然不如纽约时代广场热闹，但身边的节庆氛围已开始悄悄升温。也许是寒冷增加了人类对多巴胺的需求，冬天也因此成了“理直气壮喝奶茶”的季节。清爽的果茶、轻乳茶随着气温逐渐“退场”，浓郁、香醇的饮品重新占据C位。
如果说奶茶是“冬天的刚需”，那么可可就是那个让寒冬多一分仪式感的存在。coco的可可系列已成为每年冬天必回归的经典——新鲜牛乳与黑巧克力的完美融合，浓郁丝滑，一口足以唤起幸福感。
图源：小红书@帅气的林妹妹lr@Demon@快乐柠檬@库迪咖啡今年，可可更是成为众多品牌的“心头好”。茉莉奶白推出【熔岩榛巧】，将榛子与浓醇可可搭配，带来多层次的馥郁体验；快乐柠檬的【可可系列】，主打可可与奶茶的双重温暖；库迪咖啡的【云顶慕斯欧培拉拿铁】，浓郁的可可风味与绵密慕斯相融，质感丝滑如液体提拉米苏。可可的魅力究竟有哪些？让它在冬天，总是无法被忽视？就像一直被称为“肥宅快乐水”的可乐一样，可可也具备相同的效应。可可中含有的多酚类物质能刺激大脑释放多巴胺，带来愉悦感。浓郁温暖的口感在寒冷时节更为上头，一口就能产生的满足感，让人从心底感到幸福。对这届年轻人来说，可可饮品，给快乐水增加了一个选项。年末是节日扎堆的营销旺季，圣诞、跨年、情人节，各种营销场景层出不穷。可可，凭借其经典的情怀属性；一杯浓郁，一份仪式感，能让每个节日都更有温度。搭配棉花糖做装饰和圣诞主题杯贴or杯套。一杯圣诞热可可，点亮热闹平安夜。倒数时刻，来一杯热可可陪伴。推出“新年福袋”套餐，饮品+巧克力。可可暖心，福气满心，新春限定等你来尝。可可和奶茶双杯搭配，组成CP款。一杯浓情，一杯醇香。不止时尚圈，茶饮口味也是一个轮回。当轻盈的饮品喝多了，也会想念香醇浓厚的滋味。茶、可可、咖啡，是茶饮界的三大经典元素。虽然可可与抹茶一样具备高颜值和价值感，但由于大多依赖进口，成本高，供应链要求也更复杂。对品牌来说，想要用好可可并不容易。樱桃研发的这款可可粉风味固体饮料，帮你解决茶饮店应用可可粉的所有痛点。把原料价格稳稳压下来，门店售价随便提上去~进口碱化可可粉含量高达30%。不含代可可脂，呈现自然浓郁可可风味。额外添加乳粉，自带奶香，品质与口感同步在线。粉质细腻，热水轻松溶解不结块。呈现高级红棕巧克力色，饮用时无粉感，醇香丝滑可可味。加入热水即可调制成细腻可可酱，适用于黑森林、脏脏系列多种场景。冷热皆可，直接搭配纯牛奶也能轻松出彩。部分饮品最低使用15g即可还原风味，成本不超0.6元。真材实料，省心高效。可可，或许就是这个冬天，你的菜单里最需要的那款经典味道。丝滑浓郁的可可融入香甜的布蕾，啵啵提供Q弹的咀嚼感，三重口感，一口满足感非常“可”！![]()
冰沙机中依次加入冰块250g、可可粉15g、非氢化奶基底30g、竹蔗冰糖浆10g、蜜香红茶茶汤100ml，搅打均匀倒入出品杯中；出品杯顶部加入鸡蛋布蕾80g、黑糖珍珠30g即可。入口如生巧般顺滑，不止可可的醇厚，还有奶盖的香浓。奶香布蕾与Q弹珍珠，满足感能够“熔”化寒意。![]()
出品杯中依次加入黑糖珍珠30g、鸡蛋布蕾80g备用；雪克壶中依次加入可可粉15g、热水280ml搅匀化开；再依次加入非氢化奶基底30g、竹蔗冰糖浆10g，搅拌均匀倒入出品杯中；最后在顶部加入约50g芝士奶盖补满，撒可可粉装饰即可。出品杯中依次加入黑糖珍珠30g、鸡蛋布蕾80g备用；雪克壶中依次加入可可粉15g、热水50ml搅匀化开；再依次加入冰块150g、非氢化奶基底30g、竹蔗冰糖浆10g、直饮水80ml，雪克均匀倒入出品杯中；最后在顶部加入约50g芝士奶盖补满，撒可可粉装饰即可。可可制成的奶盖入口滋味就像黑巧克力，醇香不甜腻。奶茶打底，跌宕起伏的口感层次令人陶醉。![]()
雪克壶中依次加入非氢化奶基底30g、竹蔗冰糖浆10g、蜜香红茶茶汤150ml、热水100ml/冰块100g、直饮水50ml，搅拌/雪克均匀倒入出品杯中；最后在顶部加入约50g可可奶盖补满，撒可可粉装饰即可。可可奶盖做法：可可粉0.5：芝士奶盖1：冰牛奶2.5。选用自带可可香气的优质红茶，与醇厚可可和绵密蛋糕酱层层叠加。红茶巧妙中和了可可的浓郁，吸着喝的生巧蛋糕，一杯体验两种快乐！![]()
出品杯中依次加入原味黑珍珠60g、蛋糕酱3g抹壁备用；雪克杯中加入可可粉20g、热水150ml搅拌融化；再依次加入非氢化奶基底20g、蜜香红茶茶汤150ml、竹蔗冰糖浆10g，搅拌均匀倒入出品杯中；最后在顶部加入约70g蛋糕酱补满，撒可可粉装饰即可。出品杯中依次加入原味黑珍珠60g、蛋糕酱3g抹壁备用；再依次加入非氢化奶基底20g、蜜香红茶茶汤150ml、竹蔗冰糖浆10g、冰块100g，搅拌均匀倒入出品杯中；最后在顶部加入约70g蛋糕酱补满，撒可可粉装饰即可。蛋糕酱做法：蛋糕粉加全脂牛奶1：1.5的比例，用打发奶盖的方式，打发2~3分钟，状态比奶盖稠即可。
