摆摊卖爆的【一整颗烤梨】上新了,开袋即食,三秒出杯!

美食   2024-10-09 10:01   河南  


俗话说,一梨润三秋~


秋冬季水果元素众多,品牌普遍看好梨的趋势。梨子清香甘甜,汁水丰润,不仅能补充水分还有润喉止咳的作用,比较符合秋冬季的养生思路。

 


秋冬滋润“梨”不开


沪上阿姨9月新品【琥珀桃胶炖梨】,光听名字就感觉很是滋润香甜,喝一口整个人都是润润的!包装是摩登小橙碗,甄选店还有限定瓦罐碗,喝完还能带走!


图源:小红书@沪上阿姨雅安店


益禾堂曾推出【八宝炖雪梨】,一杯就有满满的九种料,每一口都能喝到的满足感,首日卖出超13万杯!


图源:小红书@益禾堂福建


<梨好不咳咳>系列是炖物24章连续18年的热销款,今年9月又升级回归【小吊梨】【五指毛桃椰梨】【金银花鲜梨茶】,每一款都抓住了消费者那颗想养生的心~


图源:小红书@炖物24章


除了小吊梨,这个季节街边摆摊卖烤梨也是个好生意。直接加热就可以出餐,出杯时再加上红枣、枸杞、玫瑰点缀,给人一种价值感很足的感觉,一份烤梨可卖12~18元。适合在学校门口、步行街和商场附近,人流量大一天的利润很可观。


图源:小红书@杨阿妹!


一整颗烤梨


秋冬滋补润养吃梨必不可少,今年上新梨的品牌也更多了,樱桃根据秋冬热门元素结合市场趋势上新了餐饮店、奶茶店、甜品店,摆摊都能用的【冰糖烤梨】


一杯就能喝到四种料!!



宁陵金顶酥梨✖山东雪耳✖新疆金丝红枣✖宁夏宁杞四种食材搭配,看得见的真材实料,每一口都能喝到满足感;想要价值感更足一点,还可以加点桃胶、爆珠增加口感,相应售价也会更高~


整颗梨子更实在,单个克重在150g以上,一撕一倒就是一整杯,开袋即食,四季可卖!



还有我们的【小吊梨汤果酱】,上新以来就受到了很多老板好评,秋冬季很热卖!


香甜多汁的湖北雪梨,搭配细腻滑嫩的古田银耳,还有宁夏红枸杞,精心配比达到清甜滋润,软糯香滑的口感,无需熬煮,直接加水冲饮就是一杯经典的小吊梨汤,门店使用很方便。



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一整颗烤梨



清甜的梨子果肉入口软糯化渣,银耳胶质满满,还有红枣、枸杞真的太有料了,一口润到心坎里~



做法:袋装冰糖烤梨可直接放到热水中加热2分钟左右,撕开倒入出品杯中即可!


红糖小吊梨  热  500ml


零售成本合计:3.54

批发成本合计:3.06(不含包材)


秋冬必喝小吊梨汤,清甜的梨子味道在口中弥漫开来,红糖口感喝起来非常舒服,一杯暖暖的小吊梨汤是寒冷天气的馈赠。



做法:

出品杯中加入溏心桃胶果味酱50g备用;

雪克杯中加入小吊梨汤果酱60g、红糖糖浆20g、直饮水150ml、热水200ml,搅拌均匀倒入出品杯中(可装饰鲜梨片、枸杞)。



玫瑰雪梨脆脆椰  热  500ml


零售成本合计:4.58

批发成本合计:3.81(不含包材)


加入玫瑰之后的颜值很粉嫩,口感是温润清甜的小吊梨还有玫瑰花香,养颜又养生,好看更好喝!



做法:

出品杯中加入椰果30g备用;

雪克杯中加入重瓣玫瑰果酱25g、小吊梨汤果酱40g、(非氢化)牛乳奶基底50ml、高香白芽茉莉茶汤200ml、热水150ml,搅拌均匀倒入出品杯中即可。



- 今日互动 -


清润多汁,果肉香甜的梨子是秋冬季的润养佳品。和红糖、银耳、玫瑰、红枣等的搭配可以说是温暖小确幸~


还有哪些元素可以和梨组成秋日CP呢?


欢迎在留言区说出你的创意!!




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樱桃茶饮
从2016年坚持更新饮品研发配方,提供饮品落地化方案和创意营销服务,帮助自创饮品门店省力上新。 产品配套方案请联系:yingtao201610
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