沪上阿姨热卖1亿杯的【秋冬人气王】,迎来爆发式上新!

美食   2024-10-11 10:01   河南  


--又一波秋冬爆款回归了


--别猜了,是芋泥奶茶!!

图源:小红书用户


8月已经有品牌开始推了,9月中旬以后迎来爆发,品牌陆续上新芋泥系列:


益禾堂<厚芋泥>、沪上阿姨<厚厚芋泥>、古茗<满杯芋泥>、茶百道秋冬人气王<超厚芋泥>、百分茶<手作芋泥>等统统回归;就连没下架的CoCo<鲜芋奶绿>也趁着联名吸引了一波人气~


秋冬人气王


秋冬芋泥究竟有多畅销呢,让一众品牌纷纷上新?用一组数据说话:


◎喜连续7年推出实力派【芋泥系列】;
萃春疯【芋泥大疯桶】销量累计1亿杯;
沪上阿姨【厚芋泥啵啵奶茶】持续5年爆卖突破1亿杯;

图源:小红书用户


“厚”、“香”、“扎实”、“绵密”是芋泥奶茶热卖的关键,粉糯绵密芋头香,扎实多料的厚实口感带来无与伦比的满足与幸福!


不过门店来说这款<秋冬人气热卖产品>还是有上新压力的想要顾客喝到真实芋头香和现蒸现煮现捣耗时耗力之间总是两难~

推荐一款非常还原现蒸芋泥口感的【椰浆芋头泥】,精选优质原料——荔浦芋头,芋香自然,香甜可口;工艺升级,口感更扎实!


区别传统芋泥,用椰浆提升整体香气,椰香风味带来鲜明记忆点;同时添加了稀奶油,增加了顺滑度和醇厚度,适合品牌扎堆上新时打造差异化产品。


不用现蒸就能保证饮品完美风味,大大节省了门店出杯时间和人工成本。


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椰乳芋泥芒芒  热  500ml


零售成本合计:3.5

批发成本合计:3.2(不含包材)


芋泥好喝椰!


香甜绵密芋泥和丝滑椰乳在舌尖交融,底部还有鲜甜芒果粒为秋冬注入鲜活力,茉莉茶底清爽不甜腻,喝完满口生香,念念不忘~



做法:

出品杯中加入芒果粒40g左右,椰浆芋头泥50g挂壁备用;

雪克杯中加入特调椰乳80ml、纯牛奶80ml、高香白芽茉莉茶汤80ml、热水150ml、竹蔗冰糖糖浆10g,搅拌均匀倒入出品杯中即可。



双倍芋泥奶绿  热  500ml


零售成本合计:4.8

批发成本合计:4.3(不含包材)


半杯都是料,双倍满足的快乐,芋泥口感细腻绵密,非氢化牛乳醇香清甜不显腻,一口吸入巨满足!



做法:

出品杯中加入椰浆芋头泥80g挂壁备用;

雪克杯中加入(非氢化)牛乳奶基底40ml、竹蔗冰糖浆25g、高香白芽茉莉茶汤250ml、热水100ml,搅拌均匀倒入出品杯中即可。



芋泥青稞奶绿  热  500ml


零售成本合计:4.7

批发成本合计:4.2(不含包材)


芋泥香甜软糯,入口即化,青稞爆珠Q弹有嚼感,热饮中谷物奶香更浓郁,整杯口感层次超丰富!!



做法:

出品杯中加入青稞爆珠30g、椰浆芋头泥50g挂壁备用;

雪克杯中加入(非氢化)牛乳奶基底40ml、竹蔗冰糖浆20g、高香白芽茉莉茶汤250ml、热水100ml,搅拌均匀倒入出品杯中即可。


今日互动


秋冬奶茶店必上的芋泥系列,

哪款是你心目中的天花板?

你家秋冬招牌产品又是什么呢?

欢迎在评论区留言互动哟~




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樱桃茶饮
从2016年坚持更新饮品研发配方,提供饮品落地化方案和创意营销服务,帮助自创饮品门店省力上新。 产品配套方案请联系:yingtao201610
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