立冬过后，气温急转直下，这个时候你最想喝什么奶茶？
也许是年龄大了，我是总想喝点热乎的，最好喝完还没太多负罪感的那种~
“姨妈热饮”正风靡
冬日上新季来临，各大品牌研发又开始绞尽脑汁。
11月7日，爷爷不泡茶宣布全国门店即日起为所有女性免费提供古法红糖水，这一暖心举动获得了女性消费者的广泛好评。主打“养生”茶饮的炖物24章，推出的「女生热饮」累计销量已超100w杯。
不少茶饮品牌也纷纷在“姨妈热饮”这一赛道发力，比如奈雪的东阿阿胶奶茶、阿嬷手作的熬·姜枣乳、还有一点点今日上新的非遗红糖波霸奶茶等等，每款都能戳中特殊时期的奶茶女孩们。
“太懂女生了”，“当代女生的供暖自由”——在小红书上，“姨妈热饮”的讨论度非常高，抖音#姨妈热饮#的话题播放量已经超过9.9亿次。
甚至诞生了不少类似的以“姨妈热饮”为主题的茶饮连锁品牌。来自广东的Auntea Care姨妈热饮，整个菜单都专为女性定制，不仅受益女性群体，也能成为男性送女朋友的“首选”。
图源：小红书@Melon@C小姐
从“养生”赛道中脱颖而出的“姨妈热饮”，到底有哪些走红的秘诀？
健康是茶饮研发的热门话题
这两年，健康成为热点话题之一，也成了茶饮研发的关键词，不少茶饮品牌都在糖分和原材料上加强把关。
“药食同源”作为一个包罗万象的大概念，每个人的需求和理解都各有不同。因此将某种滋补食材或功能具象化，像小吊梨汤、红糖生姜或熬夜水等，都能直接满足现代生活中的痛点需求。就算喝完一整杯也不会有太重的负罪感。
樱桃近两年上架的暖冬热饮，如整颗小吊梨汤、桂圆红枣果酱，还有今年的新品桃胶银耳马蹄，都非常契合冬日氛围。根据客户反馈，一上新，就卖爆。
因为不需要额外的教育和说教，这类产品能更自然的融入年轻人日常，既符合市场需求，也展示了定位和营销的“轻资产”特性——既小而精，又易传播。
冬日养身 “枣”有一套
关注“她”需求
茶饮行业今年还有一个热词就是“情绪价值”。
《2024中国新式茶饮爆品趋势研究分析报告》显示，新式茶饮的消费群体以年轻女性为主，女性总占比约为75%。
对年轻女性而言，在特殊时期喝上一杯热呼呼的奶茶，不仅是味觉享受，更是心理上的慰藉，这也是“姨妈热饮”能够打动消费者的原因之一（当然，也不排除红糖和生姜在其中的健康作用）。
图源：小红书@小雪仔
俗语云：“中药十副，不如姜枣易补”。姜和枣都是药食同源的食物，枣属于滋养范畴，具有温和调理的效果。姜的辛香可以帮助驱寒暖身，但独特的辛辣气味恐怕能劝退不少人~
因此，我们的研发小伙伴灵机一动把玫瑰融入姜枣，用玫瑰自带的芳香冲淡姜的辛辣，整体风味更有层次还能养颜。
适配场景多
玫瑰芳香、生姜辛味、红枣本甜，三重好料，喝上一口暖意贯通全身。真实可见玫瑰花瓣，玫瑰香气沁人心脾。好酱更耐品，花茶的清香口感，搭配红糖可直接制作补气茶，加牛乳做奶茶又能馥郁丝滑，很适合冬季热饮的氛围。
平价热饮 搅匀即用
玫瑰红枣生姜酱最低使用40g即可突出风味，成本仅1~1.3元。省去熬煮的时间，10秒钟搅匀即可高度还原古法熬煮风味。加上配料搅匀即可出杯，成本低、出品快。
玫瑰姜枣牛乳茶
红糖玫瑰姜枣茶
今日话题
你认为还有哪些药食同源的食材
适合被运用到茶饮当中呢？
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我们将抽取5位伙伴送出
【玫瑰红枣生姜果味酱】样品一份
低成本暖冬热饮安排上啦
