第一波秋冬热饮已经陆续上架了，不少老板还在纠结今年有哪些热门元素会爆火？秋冬季上新元素又有哪些变化？
今天樱桃整理了《秋冬上新合集》，大家可以根据自己门店的需求去选择合适的饮品。
养身法宝—阿胶红枣
奈雪23年就和老字号东阿阿胶联名推出【阿胶奶茶】、库迪在入冬的时候也推出【桂圆红枣阿胶拿铁】，不少药食同源的养生饮品在秋冬很有市场，红枣、阿胶都是常见的养生食材，大众认知度比较高：
•阿胶，被誉为“补血圣品”
•红枣，是女性滋补的首选
【阿胶红枣粉】是为秋冬有养生需求的女性市场打造的养身热饮，添加了真实阿胶粉+红枣粉，加热水可直接冲饮，出杯方便快捷；肉眼可见的红枣颗粒漂浮在饮品顶部，再放一些枸杞，视觉价值感满满；红枣香气浓郁，阿胶风味自然，做奶茶咖啡都好喝~
无需熬煮—桃胶银耳马蹄
一到秋冬换季，女生就自动进入滋润模式，护肤品换成补水保湿的，粉底换成干皮亲妈的，所以这款【桃胶银耳马蹄】正中女生需求，一润到底！
Q弹桃胶*胶质满满
细嫩爽滑银耳*脆中带糯
清甜马蹄*口感爽脆
打开【桃胶银耳马蹄果味酱】就能闻到诱人甜香，满满一罐都是料，果肉含量≥45%，做奶茶可以不用额外添加小料，热水直接冲饮都非常好喝，10s快速出杯，节省成本和提高出杯效率！
花果香逢—洛神山楂
秋冬的热果茶大多都很常规，基于水果遇热变酸，可选择的水果有限，很难做出新意。
为了做出好喝的热果茶，带来更多秋冬营销属性，我们取喜茶【女明星·蓝莓果】、茶百道【洛神山楂莓莓】以及茉沏【山楂洛神赋】的花果复配思路：洛神花有着“植物界的红宝石”之称，秋冬又正是吃山楂的季节，这款【洛神山楂饮料浓浆】再合适不过了。
洛神+山楂的结合带来双重酸爽，浓郁果香伴随着淡淡花香，口感丰富有层次；果汁含量45%，又有看得见的洛神花瓣；酸、甜、鲜、香尽有，冷饮消暑解渴，热饮酸甜怡人！
浪漫邂逅—白桃茉莉
白桃曾是水果中的顶流，白桃和茉莉的邂逅，馥郁花香透露清新甜美，散发甜蜜气息，给秋冬带来一抹动人滋味~
樱桃家【白桃茉莉果酱】，白桃+茉莉的搭配可谓是灵感的碰撞，白桃粉嫩明亮的果香风味突出，饱满果香夹杂着茉莉的清香回甘，能够提高饮品中的香气层次，非常推荐的一款！
秋冬经典—黑糖珍珠
今年，奶茶界网红鼻祖——黑糖珍珠又重返顶流，煲珠公、陈文鼎黑糖珍珠火遍各地，年轻人为了这一杯疯狂排队3小时，就连喜茶也试水了“黑糖波波”专门店。
浓郁的黑糖蜜汁裹着Q弹珍珠，在锅里咕嘟咕嘟冒着热气，再搭配一口奶香牛乳，不敢想象这一口得多好喝~
秋冬必不可少的【黑糖糖浆】，浓郁甜香黑糖风味，挂壁视觉效果突出，出品颜值高，搭配快煮珍珠制作黑糖珍珠简单快捷，风味稳定，口感俱佳！
一抿即化，焦糖鸡蛋布蕾
焦糖布蕾奶茶和黑糖珍珠一样，都是一个单品撑起一个赛道。
灵感来源于经典的法式甜品【烤布蕾】，喜茶还是皇茶时期就推出了明星单品【布蕾蛋糕奶茶】，古茗每年也都会回归【布蕾脆脆奶芙】，口感上是滑嫩的鸡蛋布丁，浓郁醇厚的口感很适合秋冬；搭配烤炙的焦糖，从视觉上也比较吸引人~
今年我们推出这款免煮型【焦糖鸡蛋布蕾粉】制作方法真的超级简单，不用加牛奶和淡奶油，加开水就能做！吃起来滑嫩爽口，香甜绵密，既能当小料又能做甜品~奶茶、甜品、糖水铺都适用！
手作米酿—口口生香
今年秋冬，米酿饮品的热度已经预定了。
喜茶、蜜雪、茉莉奶白都在上新，米酿自带酒香和米香的自然发酵感，是比较受年轻人喜欢的口味；整体售价7~21元之间，上到商场和一线城市，下到县城、乡镇，热度和大众接受度都很高。
秋冬选【桂花米酿】肯定不会出错；秋冬是桂花的专场，其浓烈花香可以最大效果提升饮品的香气，又有酒香与米香的丰富层次感~
【茉莉米酿】的市场接受度比较高；整体口感更轻盈，口感层次更丰富，不受制于季节产物，百搭适配更适合一年四季！
【玫瑰米酿】适合做颜值和口感的差异化；添加可食用的云南重瓣玫瑰花瓣，玫瑰香气浓郁，口感和颜值都富有浪漫气息。
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