乌鲁木齐纪行：每一次来去，都是万水千山
文摘
旅游
2024-08-01 22:18
江苏
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刀郎歌曲里的二道桥、五一夜市还有停靠在八楼的2路汽车，甚是寂寞苍凉。这也许只是歌手个人情绪，但渐渐的，这座城市似乎染上了这种气质。西安、兰州在到乌鲁木齐，精神上简直就是三连跳。西安，还在品味着“大唐不夜城”古今交错的国潮新时尚，到了兰州，就开始“白天阿富汗、晚上曼哈顿”的忧郁狂野。来到乌市，这座在中国西北偏北同时却傲视中亚的西域重镇，就更加奔放。在兰州时，尚能等到晚上8点左右去欣赏城市夜景，乌市则到10点依然亮如白昼。过长的“白天”，似乎一切事就不用太急。在公园广场，能看到诸多维族大爷悠闲地聊天，很多上年纪大妈们出行会盛装打扮，有种复古的优雅；而年轻男女甚至小孩，也时不时会即兴来段舞蹈。“北疆看风景，南疆看风情”，乌市似乎只是个旅游中转站，但食物一定不会辜负你。以前说中国口味分别，“南甜北咸，东酸西辣”，此说法实在片面。在我看来，东南沿海诸省大多追求一个“鲜”字，其他区域则偏重一个“香”字。当然不同地区，对“香”的感知又不一样。西南诸省，是用华丽的香辛料，去创造一种极致的清奇馥郁，西北一片，则更尚原味，追求另一种极致。只论食材丰富性，新疆并不算突出，但其羊肉之醇美，瓜果之甘甜，两样可谓绝矣。而且，新疆的吃食，其分量从视觉上看不算夸张，实则是无比扎实。在新疆，没有个广大的胃肠是不行的。吃烧烤，羊肉不论串，而是论斤切；缸子肉里的羊肉丰腴无比，只有最简单味道；抓饭里大块羊肉配上黄萝卜让视觉上充满华丽之感；烤包子里面不是肉糜是实在的肉块；各色烤馕那种治愈感，治愈的不仅仅是你的胃。红艳如玛瑙的石榴汁如果喝得不过瘾，还有一大杯有着浓厚蜂蜜味的卡瓦斯饮料。街头水果，蟠桃、哈密瓜、马奶葡萄、老汉瓜、小白杏、西瓜，这些如果觉得吃着不方便，那种10元3个的“糖包子”无花果则十分适合。这里还有着各色乳酪甜品，总感觉有吃不完的东西。乌市单凭美食，便会让游人产生进入《天方夜谭》世界中的感觉。如果说醇香和甘甜能带来幸福感，那乌市的幸福感实在太丰盈了。但乌市又并非一味的奔放，激情与忧伤往往相伴而生。黑夜长的地区方，人们易分泌抑郁，同样白昼长的地方，也会因为过渡的释放而产生惆怅。
热闹，喧嚣，周遭的欢乐，却把心中一点相思寂寞无限的扩大。嗯，那位醉倒在五一夜市的兄弟估计也是这种情况。
乌鲁木齐，全世界离海洋最远的陆地城市，而且，它似乎离周边的城市离得都很远。从乌市离开，似乎就很难回来；同样，也有很多人来到乌市，又无法归去。我在乌市打车，司机师傅约莫五十岁上下，一口纯正普通话倒实在把我惊讶到。司机师傅原来也是江苏的孩子，父母是徐州人。在乌鲁木齐，并不存在什么方言。又或者说，有着全国各种方言。乾隆时期平定准噶尔汗国叛乱后，当时的迪化（乌市旧称）即有大量汉族、满族迁徙于此，清末民初时，清政府增派驻军，同时还有大批随军而来的“赶大营”的以天津杨柳青人，把汉地手工艺和小商业带到此处，一时迪化商贾云集。民国时期，越来越多汉族人迁徙于此。而维族、哈族等少数民族居民大批来此则是到了解放后。大家都是自他乡来到这“优美的牧场”，这里水草茂美，牛羊肥，瓜果甜，这是塞外桃源，是丝路要道，富饶却有浓厚的疏离感。即使今日交通已如此发达，依旧感到无比遥远。迁徙，一直就是西域的主题。而在新疆维吾尔自治区博物馆保存着的“楼兰美女”古尸是这深沉的注释。1980年在新疆楼兰古城遗址发掘的“楼兰美女”古尸，距今3800年。而关于楼兰的文字记载，则始见于《史记·匈奴列传》。也就是说，在司马迁时西汉时，楼兰早已存在，也许当时不叫楼兰。楼兰国的悲哀是夹在大汉朝和匈奴间，不得已来回反复。后来，楼兰人开始迁都，在井上靖小说中这么写到：“楼兰”就是回归故土的同义词。看看脚下，风贴着地面吹过，卷着几个小旋涡，扬起一阵沙尘，十年前绝不是这样。城邑四周绵延起伏的丘陵变了模样，面目全非。曾经水晶般清澈的湖水如今也变得浑浊，芦苇少了，能看到水波拍打着湖岸。——井上靖《楼兰》
再往后，鄯善人也渐渐忘记了关于故土楼兰的记忆。而楼兰，又成为了一个抽象符号：这本是饱经灾难的国度，却莫名其妙成为文人笔下游牧侵略者的符号。楼兰终究消失于历史沉寂之中。西域，承载着中原西进的梦想；新疆，担当的是辐射欧亚的责任。在乌市，本应该美酒歌舞，笑傲天山，远离“城市内卷”，但它还是有着自己的使命。而这快速成长又必然产生撕痛。年复一年，不停有人来此，而总是又有很多人唱着《再见了乌鲁木齐》离去。来，去，都是一次千山万水的经历。又或是，一夜沉醉，便已是人间万千。
