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昨天,我们正式进入了秋分时节。
秋高气爽,丹桂飘香,蟹肥菊黄,这段时节正是美好宜人的好时候。然世间万物总不是完美的,哪怕是如此宜人舒爽的秋天。
秋分后,“万物乃燥”
秋在四时中对应五行中的金,古人们也把秋天叫做“金秋”。这时候,湿热之气已经没有了,气候以“燥邪当令”,出现肃杀之气。
如果说之前的“燥”还没什么感觉,那接下来的燥,可要小心了。即使是湿气重、体寒的朋友,体内阴多阳少,受时节的牵引,也容易感受到一股燥意。
最开始只是皮肤变得干干的,头发枯黄。但是时间久了,没有来得及调理,就会深入到我们的脏腑,开始耗干津液,使得气血流通不畅。到了最后,就成了又干又堵。
很多朋友可能最近已经感觉到,皮肤不再像夏天那样细腻、水润,洗完脸后明显会有一些发干,发紧,甚至是起皮、泛红、瘙痒。
不管再怎么补水,皮肤还是很干燥,而且面部毛孔粗大,用再好的护肤品都没见什么效果,皮肤还是晦涩、粗糙。
这是因为燥气已经入侵到了我们的肺部。我们身体很多地方都怕湿,但偏偏肺不是,肺最是喜润恶燥,而“肺主皮毛”,如果燥气侵犯肺部,皮肤也会变得晦暗、粗糙,像花儿一样蔫了。
秋分前后是保养肌肤的最佳时机。此时湿热之气已经散去,阳气仍在体表,肌肤还未完全沉睡,吸收营养、排除污垢的能力特别强,是名副其实的“黄金养颜季”。
一碗“五白汤”,让肌肤鲜活红润
秋天虽然有燥邪包场,但是自然界是公平的,所谓一物降一物,上天有燥气降临,人间有克制它的东西。
我们可以用饮食调养来抵御燥气。给大家推荐一道“五白汤”。
【食材】
银耳2朵,百合20克,莲子20克,雪梨1个,甜杏仁10克,红枣冰糖适量
【做法】
1、把银耳用温水泡发,去根洗净,撕成小片;将梨去核切成块;莲子、百合、杏仁和红枣也分别用清水洗净备用;
2、将所有食材同时放入锅中,加适量清水煮开,转小火后继续煮30分钟左右;
3、最后放入冰糖,待冰糖完全融化搅拌均匀后5分钟左右即可出锅。
银耳,有“平民燕窝”之称,滋润而不腻滞,清热润燥,补脑养阴,经常熬夜、阴虚火旺的人一般都受不起温热大补,吃银耳却刚刚好,银耳坚持吃一个秋天,皮肤也会跟着变紧致、润滑。
百合,性味甘,归心、肺经;具有润肺止咳、清心安神的功效。秋分之后气候多变,若是外感风邪之后出现咳嗽,咽喉肿痛,口干等症状,吃点百合可以缓解,还有助于养阴清肺。
莲子,《中国药典》中记载,性味甘、涩,平;归脾、肾、心经;能够补脾止泻,益肾涩精,养心安神。秋分之后吃点莲子能够帮助我们改善脾气,促进睡眠的安稳。
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银耳+百合+莲子,不得不说,这三者在一起搭配就相当于豆浆+油条的灵魂搭配了。三个滋润的佼佼者,再切一个小梨子,简直是滋阴润肺里的黄金组合了,可以抚平秋天人身上的三种燥感:肺燥、肠燥、皮肤燥。
最后一白我们选择了杏仁。杏仁有润肺消痰、清积食、散滞的功效。它的润不只润肺,连五脏都润,而且不寒凉不淤积,还能消积食。不管是干皮、还是糙皮,在润肺的季节平时多喝点杏仁茶,可以由内润到外。
杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分,苦杏仁有小毒。日常滋养身体,我们可以选择甜杏仁,它更平和,滋润性也更强,也更适合秋天。
每一次节气,都是一次调养身心、雕刻美丽的好机会。我们要学会顺应四季,放慢节奏,让食物的治愈力量一点一点迸发。
虽然秋天有这么多润燥的食物,但其实他们的作用点又是不尽相同,同类食物的美妙大概就在于,它们既有求同存异的个性,又有殊途同归的共性,细细品味,妙不可言。
在这个多燥的秋季,各自润着身体不同的部分,秋天竟也显得柔和多了。
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