寻宝记
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遗憾是常态，更是一种“圆满”。凡是经典的文学作品，大多是充满了遗憾的悲剧；每次外出旅行，总会有逛吃未遂的缺憾，每次都会怅然若失地安慰自己，以后有机会再补上，又无比明白，这机会大多是不复存在的。对于绍兴这座文化名城，似乎遗憾过多，除了鲁迅故里和“寻宝记”，更是一个人的特种兵打卡。于是赶着绍兴全部景点免费的档口，又带老伴来寻宝了。
绍兴的文化是复杂而浓郁的，就像它的食物一样。上次在雨中感受着这座江南小城独特的魅力和韵味。那会儿看着满大街公交站牌、广告路牌、车站大幅海报的介绍，就已经对“寻宝记”充满了好奇与期待。很可惜，直到临行，也没有排上“寻宝记”冗长而焦灼的队伍。那次只能到隔壁不太火爆的“小绍兴”点了几个当家菜，顺着高铁快递给老伴打包回府了。一向挑嘴儿的老伴对绍兴菜赞不绝口，臭豆腐、茴香豆、绍三鲜、酱鸭等，似乎每道菜都裹挟着绍兴的特殊气息，让她也对这座小城充满了期待。
这次特地拐到绍兴，除了带老伴去上次印象深刻的柯岩景区和兰亭景区，还专门去了兜率天宫和鲁迅故居。上次对绍兴的印象大多停留在柔美的江南水乡和石桥古镇上，可这次却又看到了绍兴刚硬的一面。不管是越王勾践卧薪尝胆的越城，兜率天宫金碧辉煌的佛像，还是鲁迅故居中的铁骨铮铮，都立刻展现了一种宏伟磅礴的气质与韧性。这座城的刚硬与柔软如此巧妙地融合，给人一种无形的力量和暖意。这或许也是再次寻宝中的奇妙收获吧。
对于“寻宝记”的执念，越到临行越发浓烈，也不管队伍的长短，索性守着队伍默默等候，老伴跑到仓桥直街去买小吃臭豆腐。终于挨到两人的位置，靠近风口的对门处，没得选择，悻悻然落座。绍兴酱味合蒸、小越牛肉粉丝上桌，味道没有什么可特别挑剔的，一来觉得并不惊艳，二是菜的分量比“小绍兴”少得多，挨着门口，饭菜很快就凉了，体验感不是很佳，最终也让这趟寻宝之旅彻底凉凉了。
后来和本地人的聊天中得知，这家二十年连锁品牌的“寻宝记”上过央视很多美食栏目，包括《美食中国》《大江之味》等，但早已逐渐演变成游客打卡的网红餐厅，本地人很少光顾。第二天两人去本地人推荐的“小绍兴家宴”吃了一份绍三鲜，就足以满足味蕾和肠胃了。
后来发现，经常在各种软件搜索排名“本地菜第一名”的餐馆经常踩雷，反倒是当地人经营的低分餐馆总能给你带来惊喜。有时也会陷入沉思，世人追名逐利，盛名之下如何保有初心，是一件难得的事情。初心不在，盛名反倒成了累赘与桎梏，无名无分的“扫地僧”才是真正难得的璞玉与至宝。踏破铁鞋，只此平凡。
2024年2月28日夜
景德镇“一步知窑”家常菜让人难忘
配图为绍兴兜率天宫、鲁迅故里等
