近期，#乳腺增生真是豆浆惹的祸吗#话题上了网络热搜，引来了网友的激烈讨论。关于“喝豆浆对乳腺不好，会诱发乳腺增生、乳腺癌”这样的言论，已经流传了很多年。
喝豆浆真的会影响乳腺健康吗？今天安利君就为大家详细分析。
之所以会有这样的传言，是因为豆浆中含有大豆异黄酮。很多人把它当成了雌激素，其实大豆异黄酮并不等同于真正的雌激素，而是一种具有类雌激素作用的多酚类化合物，也称作植物雌激素。
当人体雌激素水平降低时，大豆异黄酮能帮忙升高雌激素；当体内雌激素水平升高时，它又可以把雌激素水平降下来，以此平衡体内雌激素水平。
有研究显示，大豆异黄酮能够抑制癌细胞增殖、诱导癌细胞凋亡、抗氧化、抑制新生血管形成，常吃含有大豆异黄酮的食物（豆浆、豆腐、豆干、腐竹等）不仅不会诱发乳腺疾病，反而可降低乳腺癌的发病风险，保护乳腺健康，并且有助于改善心血管健康、预防骨质疏松。
乳腺癌是我国女性患病率和病死率最高的恶性疾病，严重威胁我国女性健康。除了遗传因素之外，生活中有很多坏习惯都是诱发乳腺癌的“元凶”，一定要尽早改变。
吸烟
吸烟对乳腺癌的发生有一定的促进作用。一项涉及欧盟28个国家的人群流行病学调查显示，相比于不吸烟和无二手烟暴露的人群，本人吸烟和暴露于二手烟环境人群的10年患乳腺癌风险分别增加10%和7%。
饮酒
在饮酒量相关性上，每增加10g/天的酒精摄入，就会导致患乳腺癌的总体风险增加10.5%。另外一项中位随访时间为10年的前瞻性研究发现，与不饮酒女性相比，每天摄入酒精≥30g的女性患乳腺癌风险增加32%，而患浸润性乳腺癌风险增加43%。
肥胖
不控制体重而导致超重和肥胖，也是诱发乳腺癌的因素之一。一项针对中国人的研究显示，BMI＞28 kg/m2（皮下脂肪增多为主）的女性更容易患激素受体阳性的乳腺癌，而腰臀比＞0.85（内脏脂肪增加为主）的女性更容易患激素受体阴性的乳腺癌。
即便是 BMI 正常的人，如果体脂率高也会增加乳腺癌的发病风险，且脂肪每增加 5kg，雌激素受体阳性乳腺癌患病率增加 56%。
不爱运动
缺乏运动会让体重增加、脂肪蓄积，过多的脂肪又会对雌激素产生有促进作用，进而导致患乳腺癌风险增加。
情绪差、压力大
日本学者对15107位年龄在40至64岁的女性进行了前瞻性研究，随访17年后发现：外向性格的女性患乳腺癌的风险较低。荷兰也有一项大规模前瞻性流行病学调查研究发现：生存压力大与罹患恶性肿瘤的总危险性相关，其中与乳腺癌发病危险性更加密切。
补充维生素A：维护乳腺健康
维生素A是乳腺的健康卫士，能够维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成——前者上皮组织细胞是防治细菌侵袭乳腺的一道天然屏障，后者则直接影响机体的免疫功能。
平时宜多食深绿色、橙黄色的蔬菜和水果，它们富含类胡萝卜素，类胡萝卜素是维生素A的重要来源。也可选择提取自棕榈油、万寿菊等天然原料的类胡萝卜素补充剂，可减少乳腺疾病的风险。
补充Omega-3脂肪酸：降低乳腺癌风险
研究表明，富含Omega-3脂肪酸的饮食有助于降低患乳腺癌的风险。平时可多吃深海鱼、亚麻籽、坚果等富含Omega-3脂肪酸的食物，还可以选择深海鱼油等营养补充剂，既避免了烹饪过程中DHA、EPA成分被破坏，还能更规律地补充这两种不饱和脂肪酸，提升体内Omega-3脂肪酸比例，降低乳腺癌风险。
选对橄榄油：减少炎症反应
橄榄油所含的鲨烯，能抑制乳腺上皮细胞异常增生。研究发现，每天食用1次以上橄榄油的女性，患乳腺癌的概率比其他妇女低25%。
日常减少摄入饱和脂肪，将动物油脂、花生油、玉米油等换成富含单不饱和脂肪酸的橄榄油，有助于减少炎症反应。需注意，“橄榄调和油”不属于橄榄油，应优先选择被称为“液体黄金”的特级初榨橄榄油，帮助预防乳腺疾病。
坚持运动，保持健康的生活习惯
乳腺周围的淋巴系统是帮助身体清除废物和毒素的器官。运动可以促进淋巴循环，从而有助于淋巴液的排出；还可以帮助减少体重，控制激素水平，降低肥胖和乳腺疾病的患病风险。平时应多到户外运动锻炼，减重增肌，每周运动总时间150分钟以上，每周运动3至5天。
同时，戒烟戒酒，少熬夜，避免长期服用避孕药，避免服用激素类药品及食品。
减轻压力，远离负面情绪
心理压力过大会影响人体内分泌系统的功能，也容易导致女性体内激素水平发生异常，进而影响乳腺的健康。
可以通过深呼吸、冥想、良性社交、规律睡眠等方式来缓解心理压力。
定期体检：早发现早治疗
建议女性35岁后每年进行一次乳腺检查。检查的影像手段主要有超声检查、乳房X线摄片、乳房磁共振成像（MRI）等。乳房超声检查可以检查乳房内部的结构和血流情况。对于有多个乳房肿块的女性和高危人群，可以进行乳房MRI检查，提高疾病诊断的准确性。
参考资料：
[1] 张晓辉,孙强,李炎,等.中国女性乳腺癌预防专家共识[J].中国研究型医院,2022,9(04):5-13.DOI:10.19450/j.cnki.jcrh.2022.04.003.
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[3] 中国营养学会.中国居民膳食指南[M].人民卫生出版社.2022
[4] Baglia, Michelle L et al. “The association of soy food consumption with the risk of subtype of breast cancers defined by hormone receptor and HER2 status.” International journal of cancer vol. 139,4 (2016): 742-8. doi:10.1002/ijc.30117
