橙子酸酸甜甜的味道仿佛是秋天的标配。
早餐里的“VC担当”替换成了橙子；下午的茶歇果盘，橙子成了主角；做一道经典的蟹酿橙，是精致饕客安排的专属于这个季节的仪式感。
橙子酸甜可口，固然美味，可普通橙子难剥的皮，却常令爱吃它的食客们皱眉。
爱媛38号
因为口感似果冻又被称为“果冻橙”
但果冻橙的出现就拯救了橙子的这种缺点。引进自日本的品种爱媛38号，以皮薄肉厚，汁水丰盈闻名，它的皮非常薄，尤其是和普通橙子放在一起对比，厚薄非常明显。
这皮也太太太薄了叭
汁水丰富是果冻橙的另一特点。
成熟的果冻橙还可以直接插入吸管，像喝橙汁那样吸着喝；也可以将爱媛橙从中切开，化身“徒手榨汁机”，将丰足的汁水挤入杯中~
两颗就能“榨”出一杯~将其称为“长在树上的橙汁”并不为过。
爱媛橙汁水充足，可以“徒手榨汁”
轻松剥开直接吃，果肉水盈盈的，咬一口，就像在吃果冻，也正因此被人们爱称为“果冻橙”。
可以直接挖着吃，也非常过瘾
对半切开，像吃西瓜那样用勺子㧟着吃；饱满晶莹的大块果肉，一口下去，好像是吃下了整个秋天。
生态爱媛
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爱媛原产自日本的爱媛县，2004年被引进国内，“爱媛”本身是一款较“娇嫩”的品种。它皮质很薄，且怕大风吹，适宜的生长地势需是缓和的丘陵地带，且要有湿润的气候。
成熟的爱媛橙挂在枝头
加上它喜欢阳光却又怕晒，所以只有在盆地地区，秋天淡淡的太阳才适宜它的生长。
爱媛，产自四川内江雁江区，种植者罗琼大姐，雁江自古以来都有种植柑的传统，家家有柑，户户有橘，房前屋后，竹林环绕，柑桔飘香。雁江种直柑桥的历史悠久，气候适宜，享有中国早熟蜜柑之乡的称号。
每颗果冻橙，挂果时间达到260天以上，让橙子接收足够的日照，在枝头积累了足够多的糖分和果香，达到采摘糖度要求才进行采摘。
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（毕）
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