番石榴,俗称芭乐,最近听说它还有一个小名儿,叫鸡屎果。
实在不明白,这么好吃的水果和这名字到底有啥关系,想来还是“热带香水炸弹”更贴切一些。
在今年之前,我是没吃过番石榴的,于是吃过样品后就迫不及待跟朋友分享感受:怎么会有吃起来、闻起来都有花香的水果,好看又好吃,一点不酸......
一顿输出后,原以为会得朋友的认同,结果朋友却说没听说过,也没见过哪里有卖的.......
显然,这南方的芭乐,还是不少人的水果盲区。
有机胭脂红番石榴,自然生长,不用化肥催大,自由吸收大地营养,所以风味物质和营养物质都累积得十分充分,风味浓郁,美味又营养。
2019年,我还在读大三,那时《天天向上》还未停播,记得是国庆期间,绿手指的邹子龙、分享收获的石嫣夫妇带着他们农场的水果登上了《天天向上》的舞台,分享“新农人”的故事。
到了吃水果环节,梨、苹果、猕猴桃、火龙果等,我都认识,唯独不认识番石榴。几个主持人吃过之后接连赞叹“好香啊”,当时就好奇,这水果到底是什么味道。
彼时还并不认识生态圈这几位佼佼者,没想到多年以后,竟也尝到来自同一农场的番石榴。此时不得不惊叹,缘分就是如此奇妙。
汇编清代掌故遗闻的 《清稗类钞》 记载为:“番石榴者,状如石榴,而皮软可食……几乎人人喜食之……然初至其地者,触之,即觉有一种恶臭,然久而亦闻其香矣。”
而胭脂红因为足够地香,也就不需要搭配酸梅粉去辅助着吃,推荐的吃法是成熟了带皮直接啃。
胭脂红番石榴在广东种植,原本全年皆有产出。
但我们只发10月至次年3月果,优质产期的果子,希望给吃货们呈现胭脂红香甜软糯的口感和风味。
(毕) 我们会在群里解决一切售后问题,及开展不定期优惠团购活动,添加下方微信,备注“进群”即可:
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