1964年1月9日，周恩来总理访问突尼斯，并于当天下午同布尔吉巴总统举行了第一次会谈。当时中国和突尼斯还没有建交，布尔吉巴对中国不太了解，还在会谈中提出了很多意见。本着“求同存异”的精神，周总理以其成熟的外交手腕成功说服布尔吉巴总统。在访问的第二天，布尔吉巴即决定和中国建立外交关系。在风云激荡的外交史上，这当然只是普通一页。但对中国石榴来说，却意义重大。因为在十几年之后，为纪念中突两国建交，突尼斯把“国宝”软籽石榴的石榴苗送了六株给中国。正是这六棵软籽石榴苗，为中华石榴版图画补上了极其重要的一块空缺。毕竟石榴好吃籽难吐！如果能有一种不用吐籽的石榴，那一定是所有石榴爱好者最期盼的事儿。之后，国家把这6株珍贵的的石榴树苗交于河南省农科院，农科院最终确定在荥阳市河阴石榴基地种植。农林专家又经过十几年的精心培养，改良优选，才培育出了适合中国土地的软籽石榴品种。与国内传统硬籽石榴相比，突尼斯石榴皮薄、肉甜、多汁，最大的特性就是软籽，轻轻一咬就可以嚼碎，几乎无渣。不用吐籽的食用体验让突尼斯石榴异军突起，很快便在四川会理、陕西临潼、云南蒙自等地落地栽培。如今都说四川会里的软籽石榴出名，但会理最初的突尼斯软籽石榴，其实就是河南人带着河阴的品种过去嫁接的。不知你是否好奇，中国有多个石榴之乡，为何最初要将突尼斯石榴苗放在河阴石榴基地种植呢？河阴地处荥阳北部的邙岭一带。这里背靠黄河，由黄河水常年冲积形成的砂土土层深厚、土质细腻，富有透气性和透水性，对石榴的生长极为有利；加上荥阳四季分明，气候干燥，阳光充足，昼夜温差大等，又十分有利于石榴果实糖分的积累。因此自古以来，河阴石榴最负盛名。元朝农学家王祯元编撰的《农书》里就称：“石榴以中原河阴者最佳”。当初农科院也是经过了一系列的水、土质研究，才最终决定将软籽石榴安家河阴。河阴不仅在地理、气候上有优势，其石榴栽培历史也很悠久。河阴石榴栽培始于汉代，据《河南通史》载：“安石榴峪在河阴县西北二十里，汉张骞出使西域涂林安石榴归植于此。”这种石榴籽大、色红、味甜，落地不沾尘土，食之满腮生津。盛唐时，其以独特的口感被封为朝廷贡品，遂成为应节佳果和吉祥的象征。宋人孟元老在《东京梦华饮食果子》里，把河阴石榴列为美食之一，与宋朝发明制作的火腿、火锅、东坡肉齐名；那句“河阴石榴砀山梨，荥阳柿子甜如蜜”更是广为传诵。虽然过去的河阴石榴也是需要吐籽的，但其甜味浓郁，汁水丰富，果肉细腻，哪怕和全省31个品种相比，也是全省冠军，完全担得起“中州之果”的称号。而今，突尼斯石榴出现后，无疑是河阴石榴又一次新的飞跃。说到这里讲点题外话，既然石榴的皮都能被改造得越来越薄，籽也能越来越小，那为什么我们还没吃上像无籽西瓜一样的“无籽石榴”呢？并不是科学家们不够努力，而是这真的是不可能达成的任务。简单地讲，就是石榴的种子是由种子和种皮组成的，只不过石榴的种皮分成了两层——骨质的内种皮和肉质的外种皮。这层外种皮就是我们最喜欢的石榴“果肉”了。不过，虽然不能做到无籽，但可以通过努力让石榴籽变得更小、更软。我们会在群里解决一切售后问题，及开展不定期优惠团购活动，添加下方微信，备注“进群”即可：
