西梅，别看名字里带有“梅”字，其实人家属于李子的一种。在营养成分方面，西梅中最突出的就是膳食纤维，其次是钾和酚类化合物。
新鲜西梅的膳食纤维含量不是很高，有数据显示只有1.5克/100克，还没有苹果的总膳食纤维高。
但西梅干的膳食纤维很高，为7.1克/100克，某些西梅干吃1颗就能摄入2.4克膳食纤维。
西梅的钾含量还不错，每100克新鲜西梅含有155毫克的钾，是苹果的近2倍，对控血压有帮助。
含有绿原酸、花青素等多酚类物质，这也使得西梅具有抗氧化性，其抗氧化活力是樱桃的2倍，苹果的2～3倍，橘子的3倍，葡萄的6倍，能帮助我们清除体内多余的自由基。
丰富的膳食纤维是促进排便的关键，而新鲜的西梅膳食纤维含量并不是很丰富，那它凭啥会成为“推粪王”呢？
木糖醇可以促进胃排空，降低肠道通过时间；而山梨糖醇存在于很多水果当中，具有渗透作用，能增加粪便的含水量，刺激胃肠蠕动，促进排便，改变肠道菌群。
发布在《美国临床营养学杂志》的一项研究显示，每天食用西梅可以保持髋部的骨密度，降低绝经后女性的骨折风险。每天摄入50克西梅的女性，髋关节的骨密度得以维持，而不吃西梅的对照组髋关节骨密度有所降低。
相关研究发现，日常饮食中加入5颗西梅干有助于降低心脏病和炎症风险，尤其是老年女性。据研究结果显示，食用50克和100克西梅干的女性获得了相似的积极结果，总胆固醇和“好”胆固醇水平得到改善。每天食用西梅干降低了她们体内的炎症水平，从而有助降低心脏病风险。
《中国居民膳食指南（2022）》建议每日摄入水果200~350克，即使是消化功能良好、没有腹泻和肠胃不适问题的健康人，吃西梅也不宜超过这个推荐量。
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