阳光柔软而温热，微风扬起树梢沙沙的声响，25°的上海简直就是我当年“搬来上海的理由”，实在是什么都不用做就能让人心情愉悦。连我这么宅的人，在每天中午的时候，都在盘算叫上饭搭子们去哪里吃饭喝酒🤤
所以！今天给大家带来的！就是适合未来十天的吃饭喝酒计划！菜和酒都选好，你选要带的伙伴就可以咯~具体预定方式见结尾，手慢无！
已经飞速替大家探过其中一家了👀，被麻辣鸡爪虾仁烤肠酸汤海鲜配甜蜜小酒快乐到😊
本次活动由大家应该都喝过或很眼熟的知名单一麦芽威士忌品牌格兰菲迪Glenfiddich发起，最近的品牌们也是越来越有创意、越来越卷了啊。。。
虽然我常写葡萄酒或者清酒搭餐，但现在由于餐配酒的维度不断拓宽，如格兰菲迪这样的品牌也在不断钻研中餐的餐酒搭配，我也算是在不断的尝试中仔细学习。人均只要200+，有菜有酒有朋友，快来一起看看我的餐酒搭配学习报告，约上你的朋友一起吧~
这是我的398篇文章
我是典典，喜欢发掘好吃好玩的东西
今日主题 | 典典 x 格兰菲迪“烟火向上福鹿结伴”
虽然算是半个贵州人，但上海的这家贵州bistro坠入我也还是第一次去。恰逢格兰菲迪“烟火向上 福鹿结伴”的活动，连点菜的脑筋都不用费，直接下了班拎着朋友来吃来喝就好。除了一排五颜六色的格兰菲迪各色产品，坠入还有不少瓶装啤酒和beer tap（甚至搭配了不同的风味海报），不得不说还挺有贵阳本地小馆子的意思。
一份￥458/2位的烟火同行双人套餐，虽然肯定和我本月发过的非常local的贵州土味小火锅店风格很不同，但不少菜在口味上给了我不少惊喜...看得出来坠入很注重料理的创新，跟格兰菲迪不断创新餐搭的探究成功组成CP。尤其是搭酒这一块，贵州菜意外地非常适配风味偏圆融甜蜜的whisky。
虾仁烤肠鲜甜而富有肉感，其中来自鲜虾本身和蔬菜搭配出的甜度与酒液中香甜的花蜜风味交融。在红油中浸泡的乌骨鸡爪又脆又香，没想到上海的bistro现在加起辣度来还挺硬气的，辣度正好中和了whisky中的酒精感，有种1+1＞2的爽感，忍不住同时快乐地“嘶~~”了一下i。
整整有一大盆、两个人努力了半天都没吃完的酸汤小海鲜用了贵州酸汤和脂肪略厚的海鲈鱼，甚至还额外配了鸡辣椒和木姜子油，属于我们贵州的小味儿真是nao一下就上来了。
辣炒牛黄金和豆腐丸子是两道意外地非常配酒的改良菜，将甜甜肥肥混合着芝士奶香的抹酱塞入酥酥的贵州豆腐丸子里，两道菜中的脂感与甜感激发了格兰菲迪15年风味中非常明晰的雪莉橡木桶带来的杏仁糖和肉桂风味，将酒液衬托得更加柔美，有种让人怦然心动的甜蜜。
味道本来是记忆的锚点，就让这些大家一起的快乐时光，留在这些一幕幕美好的味觉记忆中吧🍻
这一次和坠入的菜品完成有趣搭配的，是两杯格兰菲迪15年单一麦芽威士忌。格兰菲迪，作为获奖颇多的单一麦芽威士忌品牌，基本上瓶子掏出来、logo露出来，我不介绍你也已经熟识。
而这一支格兰菲迪15年有着很像初夏街头偶然邂逅的、满溢着花蜜香草和馥郁果香的甜系氛围感，无论之前是否有尝试过whisky，只要你喝酒，都可以放心地来试一试。
如此香甜的快乐从何而来?
格兰菲迪15年单一麦芽威士忌一直用西班牙雪莉桶、传统波本橡木桶及新橡木桶三种不同特色的橡木桶，并经由索莱拉融合技术调制而成。闻之有香甜的花蜜、浓郁香草软糖的迷人香韵，融合馥郁果香。品之口感丝滑，散发杏仁糖、肉桂与姜融合而成的多层口感。
本次「烟火向上福鹿结伴」活动一共持续一个多月的时间，但每间餐厅参与活动日期不同，大家一定不要跑错跑空：
5月16日-6月26日的「Meraki189 麻吉」、5月16日-6月2日的「坠入Bistro」以及5月23日-7月2日的「Cila恣辣」，买了之后没时间去也是可以退的哦！另外格兰菲迪还设计了“搭子助力”的砍价活动，至高得85折优惠福利，具体信息都可以直接在小程序中看到，快去吃起来喝起来吧~
本次除了坠入的双人套餐与四人套餐以外，格兰菲迪一共联合了3家不同风味的中餐小馆子供大家选择，在这里一起放一下做参考：
1. 坠入Bistro
📍地址：上海市静安区凤阳路659号-1室
2. Meraki189 麻吉
📍地址：上海市徐汇区宛平路189弄1号
3. Cila恣辣
📍地址：上海市徐汇区乌鲁木齐南路122号
具体信息详见下方小程序，大家初夏快乐~
说明：
本文为典典与威士忌品牌格兰菲迪及其合作餐厅合作，谢谢喜欢。
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