对肺特别好的三样菜,建议冬天要多吃,现在正当季,错过可惜

美食   2025-01-07 17:05   广西  
大家好,我是燕姐谈美食,冬季,这个寒冷且干燥的季节,容易使肺部受到伤害,出现咳嗽、咽干等不适症状。肺是人体的重要器官之一,负责呼吸和气体交换,是维持生命活动的关键。
因此,通过合理的饮食来增强肺部健康,是冬季养生的重要一环。下面为大家介绍:对肺特别好的三样菜,建议冬天要多吃,现在正当季,错过可惜,快来看看吧。
一、白萝卜猪骨汤

【食材】
白萝卜1根、猪骨适量、姜片几片、葱1根、盐适量
【做法】
1、将猪骨清洗干净,放入冷水锅中,煮沸焯水,去除血沫和杂质。
2、白萝卜去皮后切成块,葱切段备用。
3、锅中加入足量的清水,放入焯过水猪骨和姜片,大火烧开后转小火,炖煮30分钟
4、将切好的白萝卜块加入锅中,继续炖煮30分钟。
5、最后加入葱段和适量的盐调味,再煮2分钟,即可出锅享用。
【小贴士】
白萝卜被称为“小人参”,不仅价格亲民,还富含水分、维生素和矿物质,具有润肺止咳的良好效果,非常适合在干燥季节食用。
二、鲮鱼油麦菜

【食材】
油麦菜、罐头鲮鱼、蒜、生抽、盐、白糖
【做法】
1、将油麦菜清洗干净,切成段备用。罐头鲮鱼撕成小块备用。
2、锅中加油,油热后放入蒜片,用小火炒出香味。
3、加入罐头鲮鱼块,继续用小火翻炒至微黄。
4、接着加入油麦菜段,翻炒至油麦菜变软。
5、最后加入适量的生抽、盐和白糖调味,然后用水淀粉勾芡,翻炒均匀,即可出锅装盘。
【小贴士】
油麦菜,含有丰富的维生素和矿物质。特别值得一提的是,油麦菜中丰富的膳食纤维具有显著的健康益处,能够帮助清热解毒,润肺止咳,为身体带来诸多好处。
三、木耳炒肉丝

【食材】
瘦肉、木耳、大蒜、葱段、生抽、料酒、淀粉、盐
【做法】
1、将瘦肉洗净,切成丝。木耳提前用温水泡发,泡发后洗净,撕成小块。大蒜去皮,切末备用。
2、将切好的肉丝放入碗中,加入适量的料酒、生抽和淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
3、锅中加入适量的油,油热后放入腌制好的肉丝,翻炒至变色,盛出备用。
4、在锅中加入适量的油,油热后放入大蒜末爆香,然后加入木耳,翻炒至断生。
5、接着,加入炒好的肉丝,翻炒几下,加入葱段翻炒均匀。
6、最后,加入适量的盐调味,继续翻炒均匀,即可出锅装盘。
【小贴士】
木耳是一种营养丰富的食材,它含有丰富的膳食纤维和铁质,具有滋阴润肺、益气养血的功效。




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