大家好，我是燕姐谈美食，气血是中医理论中的重要概念，它们是维持人体生命活动的基本物质。气血不足会导致身体乏力、面色苍白、手脚冰凉等症状。而莲藕，作为一种常见的食材，不仅味道鲜美，更具有丰富的营养价值，是补气血的佳品。
将莲藕与其他食材搭配煮制，不仅能够提升口感，还能增强其补气血的功效。坚持饮用一个月，你将见证气血的逐渐充盈，面色的红润，以及身体的活力恢复。下面为大家介绍：莲藕和它们一起煮，坚持喝一个月把气血补回来，快来看看吧。
一、莲藕乌鸡汤
准备食材：乌鸡、莲藕、葱花
做法步骤：
1、将乌鸡清洗干净，剁成小块，浸泡在水中去除血水。
2、莲藕洗净后切成滚刀块，备用。
3、将洗净的乌鸡块和莲藕放入锅中，加入几片生姜和适量的料酒，倒入足够的水，水量要能够覆盖所有食材。
4、开大火将锅中的水烧开，然后转小火，慢慢炖煮1.5个小时。
5、最后，加入适量的盐进行调味，撒上葱花增加香气，即可关火，盛入碗中享用。
二、莲藕红枣桂圆汤
准备食材：莲藕、红枣、桂圆、猪肋骨、姬松茸
做法步骤：
1、将猪肋骨清洗干净后进行焯水，以去除血水和杂质。
2、莲藕去皮后切成块状。红枣、桂圆和姬松茸用清水洗净，去除灰尘和杂质。
3、将焯水洗净的猪肋骨、莲藕、红枣、桂圆和姬松茸一同放入汤锅中，加入足够的清水，水量需能够覆盖所有食材。
4、开大火将水煮沸，然后转小火，慢慢炖煮2小时，让食材的营养和味道充分融合。
5、最后，加入适量的盐进行调味，搅拌均匀后，即可关火出锅。
三、莲藕玉米汤
准备食材：莲藕、玉米、胡萝卜、山药、花生米
做法步骤：
1、将莲藕、玉米、胡萝卜和山药分别去皮后切成块状。花生米清洗干净，备用。
2、在锅中加入适量的清水，首先放入花生米和莲藕块，开大火煮沸。
3、煮沸后，加入玉米、胡萝卜和山药，转小火继续慢炖40分钟。
4、最后，加入适量的盐进行调味，搅拌均匀，即可关火出锅。
四、莲藕筒骨汤
准备食材：莲藕、猪筒骨、姜片、葱花
做法步骤：
1、将莲藕清洗干净，去除泥沙，削去外皮后切成块状。
2、锅中加入足够的清水，放入猪筒骨和姜片，大火煮开进行焯水，然后捞出猪筒骨，用清水冲洗干净。
3、将处理好的莲藕块和猪筒骨放入煲汤锅中，加入足够的清水，水量需能够覆盖所有食材。
4、大火烧开后，转小火炖煮1.5个小时。
5、最后，加入适量的盐进行调味，撒上葱花，即可关火出锅。
五、莲藕香菇花生汤
准备食材：莲藕、香菇、花生、红枣
做法步骤：
1、莲藕去皮后切成块状，香菇提前泡发并清洗干净，花生洗净备用。
2、锅中加入适量清水，大火烧开后加入莲藕块、花生和红枣，转小火煮30分钟。
3、在另一个锅中加热适量的食用油，油热后加入香菇，炒至香菇出香味。
4、将炒好的香菇倒入汤中，继续煮20分钟。
5、最后，加入适量的盐进行调味，搅拌均匀后即可关火，盛入碗中享用。
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