流感最怕这四样菜,隔天吃一次,杀菌消炎,增强免疫,全家健康

美食   2025-01-06 17:10   广西  
大家好,我是燕姐谈美食,在寒冷的冬季,人们总是想尽办法来预防和抵抗病毒的侵袭。它不仅带来身体上的不适,还可能引发一系列并发症,严重影响我们的生活质量。
除了保持良好的个人卫生习惯外,饮食也是增强免疫力、抵御流感的重要途径之一。下面为大家介绍:流感最怕这四样菜,隔天吃一次,杀菌消炎,增强免疫,全家健康,快来看看吧。
一、鱼腥草炖汤

【食材】
鱼腥草根、骨头、雪梨、海底椰、红枣
【做法】
1、将雪梨洗净后切成块,鱼腥草根清洗干净后折成小段,红枣洗净后从中间切开。
2、将所有食材放入锅中,加入适量的清水,水量要没过食材。
3、大火煮沸后转小火,慢炖1小时,让食材的营养成分充分融合。
4、最后根据个人口味加入适量的盐进行调味,搅拌均匀后即可出锅享用。
【小贴士】
鱼腥草具有抗菌消炎的作用,能够有效抵抗流感病毒。
二、糖醋白萝卜

【食材】
白萝卜、陈醋、白砂糖、泡椒、橙子皮
【做法】
1、将白萝卜去掉外皮,然后切成薄片,再将薄片切成小丁。
2、将切好的白萝卜丁放入大碗中备用。
3、在锅中加入1000克陈醋和100克白砂糖,盖上盖子。
4、大火烧开后转中火,慢煮25分钟,让糖醋汁的味道更加浓郁。煮好后关火,让糖醋汁自然放凉备用。
5、将放凉的糖醋汁倒入装有白萝卜丁的大碗中,再加入200克泡椒和一颗切好的橙子皮。
6、搅拌均匀后,将碗盖上,腌制24小时,让白萝卜充分吸收糖醋汁的味道。
【小贴士】
白萝卜富含维生素C,被称为“抗菌高手”,在冬季具有很好的保健作用。
三、凉拌香菜

【食材】
香菜、小米椒、大蒜、白芝麻、辣椒面、五香粉
【做法】
1、将香菜清洗干净,切成段备用。小米椒切成小段,大蒜切成末备用。
2、调制料汁:在碗中放入1勺小米椒、1勺蒜末、1勺白芝麻、1勺辣椒面和1勺五香粉。淋上热油,激发出香味。
3、在调好的香料中加入2勺生抽、1勺香醋和1勺蚝油,搅拌均匀,使各种调味料充分融合。
4、将调好的料汁倒入装有香菜的碗中,用筷子搅拌均匀,让香菜均匀地裹上料汁,即可开吃。
【小贴士】
香菜含有丰富的维生素C和挥发油,具有抗菌消炎的作用。
四、洋荷炒腊肉

【食材】
腊肉、阳荷、青椒、蒜末
【做法】
1、将腊肉煮20分钟,捞出后切成薄片。阳荷剥去外皮,切成厚片备用。
2、先将腊肉中较肥的部分放入锅中,炒出油脂,再加入瘦肉部分继续翻炒。
3、利用腊肉炒出的油脂,放入蒜末炒香,然后加入阳荷和青椒,翻炒至断生。
4、加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精,翻炒均匀,即可出锅装盘。
【小贴士】
洋荷含有多种微量元素和维生素,具有增强免疫力的作用。



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