头发白的快,原来是缺这个,建议常吃这4样,头发乌黑还滑顺

美食   2025-01-03 17:08   广西  
大家好,我是燕姐谈美食,随着生活节奏的加快,很多人面临着各种压力,头发开始变白,这不仅影响了形象,还可能是身体缺乏某些营养素的信号。
许多人不曾意识到,日常饮食中的某些营养素对于维持头发的乌黑亮丽起着至关重要的作用。当身体缺乏这些关键营养素时,头发的黑色素生成会受到影响,进而加速白发的出现。
下面为大家介绍:头发白的快,原来是缺这个,建议常吃这4样,头发乌黑还滑顺,快来看看吧。
一、西兰花炒虾仁

【食材】
西兰花、虾仁、葱姜蒜、淀粉
【做法】
1、将西兰花洗净,切成小块。葱姜蒜切成末备用。
2、锅中烧开水,加入一勺食用油,放入西兰花焯水2分钟,捞出过冷水,沥干水分备用。
3、虾仁洗净并去壳,准备一个小碗,调好淀粉水备用。
4、热锅加入适量的食用油,油热后先放入葱姜蒜末炒香,加入虾仁翻炒至虾仁变色。
5、接着,加入焯水过的西兰花,翻炒均匀,调入2勺生抽和1勺蚝油,加入1小勺盐,继续翻炒均匀。
6、最后,倒入事先调好的水淀粉,转中小火,翻炒至汤汁变得浓稠,即可出锅装盘。
二、黄豆炖猪脚

【食材】
猪蹄、鹌鹑蛋、黄豆、葱姜、冰糖、八角、香料、干辣椒
【做法】
1、将猪蹄清洗干净,放入冷水锅中,加入姜段和料酒焯水,去除血水和腥味。水开后撇去浮沫,捞出猪蹄备用。
2、锅中加入适量的食用油,油热后放入冰糖,用小火慢慢炒至冰糖融化,倒入焯过水的猪蹄,翻炒上色。
3、加入葱段、姜片、八角、香叶和干辣椒,炒出香味。再加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱和1勺料酒,继续翻炒均匀。
4、接着,倒入足够的开水,水量要没过食材,然后加入半瓶啤酒和提前泡好的黄豆,大火煮开后转小火慢炖1小时。
5、1小时后,加入煮熟的鹌鹑蛋和适量的盐,继续焖煮20分钟。
6、最后,撒上葱花,即可关火,盛出装盘。
三、黑米发糕

【食材】
黑米150克、去核红枣30克、面粉30克、酵母3克
【做法】
1、将150克黑米提前浸泡一晚上,泡好后沥干水分。
2、将沥干的黑米和30克红枣一同放入料理机中,加入200毫升清水,搅打至细腻均匀。
3、将搅打好的黑米红枣糊倒入一个大碗中,加入3克酵母和60克面粉,搅拌均匀至无颗粒,形成光滑的黑米糊。
4、然后盖上保鲜膜,放置于温暖处发酵1小时左右,直至体积膨胀。
5、发酵完成后,揭开保鲜膜,用筷子搅拌黑米糊以排出气体。
6、在模具内侧均匀涂抹一层食用油,以防止粘连。将排气后的黑米糊倒入模具中,轻轻震几下模具,使表面平整。
7、将装有黑米糊的模具放在蒸锅中,加入冷水,先不开火,让黑米糊在锅中进行二次醒发,大约10分钟。
8、二次醒发后,开火蒸制,约25至30分钟。蒸好稍微冷却,脱模切块,即可享用。
四、紫菜荷包蛋汤

【食材】
紫菜、鸡蛋、虾皮、葱花
【做法】
1、锅中加入适量的水,大火煮沸后,打入2个鸡蛋。注意不要立即搅拌,以免破坏蛋形。
2、盖上锅盖,转小火,让鸡蛋在沸水中焖煮约3分钟,使蛋白凝形成完美的荷包蛋。
3、在一个大碗中,放入适量的紫菜、虾皮和葱花。加入1勺生抽、半勺香油、适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
4、倒入刚烧开的开水,将大碗中的调料冲开并搅匀,使紫菜和虾皮充分吸收调料的味道。
5、最后,将煮好的荷包蛋用漏网捞出,放入调好味的汤碗中,即可享用。



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