对肺特别好的五样食物,建议冬天要常吃,养肺润肺,好处多得很

美食   2025-01-11 17:09   广西  
大家好,我是燕姐谈美食,在寒冷干燥的冬季,人们常常会感到肺部不适,出现咳嗽、喉咙干痒等症状。这是因为冬季空气湿度低,寒冷的空气容易刺激呼吸道,导致肺部功能受损。
肺是人体重要的呼吸器官,承担着气体交换的重任,一旦肺部出现问题,不仅会影响呼吸,还会引发一系列健康问题。
因此,在冬季养护肺部显得尤为重要。下面为大家介绍:对肺特别好的五样食物,建议冬天要常吃,养肺润肺,好处多得很,快来看看吧。
一、冰糖炖雪梨
功效:清热生津,润肺止咳,润燥化痰。

【食材】
雪梨1个、冰糖15克、红枣、枸杞
【做法】
1、将雪梨削皮,切成小块。将红枣洗净,去核后切成小块。
2、锅中加入适量清水,将雪梨块放入锅中,大火煮10分钟。
3、接着,加入15克冰糖,转小火继续煮15分钟,让冰糖完全融化。
4、最后加入红枣和枸杞,继续用小火煮2分钟,让红枣和枸杞的营养成分释放出来。
5、煮好后即可关火,盛出汤品,即可享用。

二、银耳莲子羹
功效:滋阴润肺,养胃生津。

【食材】
银耳、百合、干莲子、去核红枣、枸杞、冰糖
【做法】
1、将银耳、百合和干莲子提前2小时用冷水泡发至变软。
2、将泡发好的银耳清洗干净,去除根部,撕成小块,放入锅中。
3、在锅中加入适量水,将处理好的莲子、百合和红枣一起放入锅中。
4、大火煮开后转中小火,炖煮40分钟,煮至30分钟后,边煮边用筷子搅拌,防止食材粘锅。
5、最后,加入适量冰糖,放入枸杞,继续煮至冰糖完全融化,即可关火出锅。

三、莲藕花生汤

功效:清热润肺,凉血散瘀。

【食材】
莲藕、龙骨(猪骨/排骨)、红皮花生、姜2片
【做法】
1、将龙骨冷水下锅,加入几片姜,大火烧开后撇去浮沫,捞出后用清水冲洗干净。
2、将莲藕去皮后切成块,红皮花生清洗干净备用。
3、将焯水后的龙骨、莲藕块、红皮花生和2片姜一起放入锅中,加入适量的清水,水量没过食材。
4、选择炖汤模式,炖煮2小时,最后,加入适量盐调味,搅拌均匀即可出锅。

四、萝卜排骨汤
功效:下气消食,润肺解毒,生津止渴。

【食材】
排骨、玉米、萝卜、葱结、姜片
【做法】
1、将排骨放入冷水中,加入适量料酒,大火烧开后煮出浮沫,捞出排骨用温水洗净。
2、将洗净的排骨放入锅中,加入姜片和葱结,倒入足量的水,水量以没过排骨为宜。
3、大火煮开后转小火,盖上锅盖煮35分钟。
4、接着,加入切好的萝卜块和玉米段,再盖上锅盖,继续小火焖煮25分钟。
5、最后,加入适量盐和白胡椒粉调味,搅拌均匀即可出锅。

五、山药炒木耳
功效:补脾养胃,生津益肺。

【食材】
山药、胡萝卜、木耳、青红辣椒、蒜片
【做法】
1、将山药切成片,胡萝卜切成片,木耳提前泡发后撕成小块。
2、分别将山药片、胡萝卜片和木耳放入沸水中焯水,捞出后沥干水分备用。
3、热锅加油,放入蒜片,炒出香味,倒入切好的青红辣椒片,翻炒至变软。
4、将焯好水的山药片、胡萝卜片和木耳倒入锅中,翻炒均匀。
5、最后,加入一勺生抽、一勺蚝油和少许盐,继续翻炒均匀,即可出锅装盘。



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