1.莲子用牙签去掉芯备用，干虫草花、干香菇提前用清水泡软，洗净挤干水分备用
2.梨去皮切块，泡在盐水中可以防氧化；香菇一开二，鸡腿肉洗净后用厨房纸吸干水分，切小块备用
3.碗中倒入鸡腿肉块、莲子、香菇、虫草花、生抽、盐、糖、鸡粉、白胡椒粉、玉米淀粉，用手抓拌均匀，最后倒入食用油抓均匀，腌制1小时左右
4.将腌制好的鸡腿肉取出，加入梨块拌匀，倒入垫有荷叶的蒸盘中，再盖上一张荷叶，热水上锅蒸30分钟，取出后就可以开吃啦
2.雪梨也可以换成马蹄、莲藕、南瓜等自己喜欢的食材呀
3.没有新鲜荷叶的，也可以用干的荷叶哦（干的荷叶要提前洗净泡软再用哦）
