冬季宜补肾,用两味“海中鲜”,阴阳双补一锅出

健康   健康   2024-11-26 06:50   上海  

春养肝,冬补肾。冬天是补肾的好时机。

补肾分清体质,可以补得更有效果。

比如六味地黄丸,是治疗肾阴虚的,肾阳虚的人吃就不对症。治疗肾阳虚,要用金匮肾气丸。用错药,可能会伤身。

《冬天的病,离不开一个“肾”字》

这是肾虚病的治法。我们日常养生,用饮食补肾,就不用太担心吃错。
简单地区分一下就可以——阳虚体质的人,四季常吃补肾阳的食方;阴虚体质的人,四季常吃补肾阴的食方。
那阳虚的人是否就不吃补肾阴的食方呢?其实,也是要适当吃的。
古代大医说得好:
善补阳者,必于阴中求阳,则阳得阴助,而生化无穷;
善补阴者,必于阳中求阴,则阴得阳升,而泉源不竭”
孤阳不生,独阴不长。冬天饮食补肾,我们可以阴阳兼补,事半功倍。

冬季补肾的美食,有一对很鲜美的海味——墨鱼和虾。
墨鱼补肾阴,虾补肾阳。

吃的时候,可以加在平时喝的各种汤里一起煮,也可以早上煮粥时放两只墨鱼一把虾干,再加两勺橄榄油,煮成海鲜粥来喝,也很鲜美。







墨鱼

阴虚的人补肾,多吃墨鱼,不会上火。
墨鱼不仅补肾阴,也养肝血。
经常熬夜的人,或女性更年期,容易阴虚,宜多吃墨鱼补补。







阳虚的人,宜多吃虾。
古人把虾列入《食疗本草》和《本草纲目》,主要用来补肾阳。


虾,味甘咸,入肝肾经。

功能:补肾壮阳,通乳,托毒

主治:阳痿,乳汁不下,丹毒,痈疽,臁疮


虾富含蛋白质和大量微量元素,在各种海产品中,它是为数不多的补充身体阳气的食材,非常难得。

平时身体虚弱、精力差的人,吃些虾,会感觉人更有精神。
允斌 摄
小孩在长高的关键阶段,也可以多吃虾。
虾的含钙量比较高,重点是它补肾阳,这是人体生长的能量来源,有助于长高。

我用虾仁加肉馅、鸡蛋、葛粉来包馄饨,儿子很喜欢吃

(允斌 摄)

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允斌顺时生活
养生作家,“24节气饮食”、“食疗养生”的推广者。湖南卫视、中央电视台及全国多家电视台专家嘉宾。畅销书:《抗病毒应急食方》《陈允斌二十四节气顺时饮食法》《顺时生活养生日历》《吃法决定活法》《回家吃饭的智慧》《茶包小偏方,喝出大健康》
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