應時而生
順節而養
天時節氣只有其運律
跟隨天地變化的步伐
遵循自然之道
安養生息
生活自會風生水起
今日小暑，小暑也就意味着进入了“上蒸下煮”的盛夏时节。
既然是上蒸下煮，那就除了酷热，还有从下蒸腾上来的湿气也会让人煎熬难受。
今年寒湿重，气温可能不比往年高，但常常也会是大雨之后又是艳阳天，因此这样的反差大的气候，也会导致湿热的邪气更甚。
因此思嘉也为大家分享一道适合今年小暑节气喝的清暑养心甜汤——柚香莲子绿豆汤。
柚香莲子绿豆汤
准备食材：
新鲜莲子100g、绿豆100g、百合10g
炙甘草6g、新会陈皮一个、肉桂粉3g
生姜五六片、金柚皮蜜饯适量
绿豆先提前浸泡一夜，把绿豆炙甘草、陈皮、百合、姜片和肉桂粉一起放汤锅中加水开始煲汤。
莲子剥壳后，也放入汤锅中
大火煮开后一个小时，就可以看到已经煮得非常烂了，这时放入金柚皮蜜饯，再煮10分钟即可。
随着气温的升高，暑热不仅让人心烦，还伤脾胃，因此，我们在今天这道汤里首先用到了既能养心安神，又能健脾祛湿的莲子。
一般干莲子都是去芯的，因为莲心确实是很苦，很多人尤其是小孩很不喜欢，但小暑又是容易上心火的时间，那新鲜的莲子所带的莲心却并不苦，整粒下锅也可以满足那些挑剔的大小朋友了。
尤其是这段时间容易心烦失眠的人，可以借助莲心清心安神的功效来，改善睡眠。
《温病条辨》载：“莲心，由心走肾，能使心火下通于肾，又回环上升，能使肾水上潮于心。”
《本草新编》载：“莲子之心，清心火，又清肾火。二火炎，则心肾不交。二火清，则心肾自合。”
莲子心交通心肾，使肾阴上奉于心，心火下移以温肾水，肾水上移以制心火，从而使气血阴阳均衡，神得以收敛于心，则睡眠安稳。
莲心清心火，但不凉脾胃，而且莲子肉还可以补脾止泻，益肾涩精，夏天很多人因为贪凉，喜欢吃生冷寒凉的食物，但图一时口快的结果就是经常腹泻腹痛，大便稀溏，长期下来就得出一个肠胃功能紊乱的现代病。
其实莲子就是调理这种肠胃功能紊乱的一把好手，现代医学也发现莲子多酚对微生物有较强的抑制能力，并且还能对组织炎症进行调理，从而改善因炎症而出现的疼痛等症状。
与莲子一样养心安神的还有百合，只是百合不像莲子那样收涩止泻的，而是润肠润肺的，因此这里加百合也是避免莲子收涩太过，而引起便秘。
而绿豆也是夏季清心火常吃的食物，它能清暑热，静烦热，润燥热，解毒热。
只是一味清热，并不是中医养生所提倡的，尤其是夏天外热内寒，很多人里子是虚寒的。因此，我们在这道汤中，还加了生姜来驱寒升阳，肉桂粉补元阳的同时，还能引邪火归元、而陈皮和金柚皮蜜饯都是可以辛温理气，疏通中焦的，炙甘草放入汤中，不仅能增加甜味，还能补气益脾胃，特别适合脾胃虚弱、经常感觉疲劳、乏力、心悸的人。
这道汤喝起来，也是清香甘甜，很是解暑。如果血糖高的人就不要加金柚皮蜜饯，可以加少许盐，咸口的也一样好喝哦！
明朝易震吉写过关于小暑节气的诗歌：
小暑啜瓜瓤。粗葛衣裳。炎蒸窗牖气初刚。无计遣兹长昼也，茗碗炉香。
深院一垂杨。又闹鸣螀。簿书堆案使人忙。何不归与湖水上，做个渔郎。
小暑时节虽然是酷暑难耐，但这也是提醒我们应该适当放下繁忙的工作，远离喧哗人事，寻一处清凉幽静处，做个闲散自乐的吃瓜群众。所谓“散热由心静，凉生为室空”。心静了，烦热自消散。
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