一粒米 一株蔬间
有春华秋实流转的滋味
一碗羹 一盏茶中
是人间烟火熏染的韵味
一箪食 一瓢饮里
藏着家族与时代的味觉记忆
在饭菜里煮爱
在食物中寻根
在食育路上 修行人生
九月了，很多妈妈开心的一件事是神兽们终于回笼了，头痛的一件事是又要给娃早早起来准备早餐了。今天就为大家分享一份快手早餐——五珍燕麦豆乳盒子，头天晚上和娃一起做好，第二天早上稍微加热一下就可以吃了，而且营养丰富，满足娃的能量需求，也满足妈妈们低脂保持身材的需求。
五珍燕麦豆乳盒子
准备食材：
燕麦片、生态厚豆乳
五珍粉、肉桂粉、羽衣甘蓝粉
草莓干、苹果干、老面饼干
山楂棒棒糖、杏仁
饼干压碎。
把五珍粉、饼干、麦片、肉桂粉一起倒在大碗中，搅拌均匀，
把混合好的麦片先铺一层在杯子中，再倒入一层豆乳，反复如此，大概四层后，装到杯子的八分满，最后一层用豆乳封住。
盖上盖子，放冰箱冷藏一夜。
早上起来吃之前，用烤箱或蒸锅，低温蒸热一下，避免凉胃。然后在表面撒上一层羽衣甘蓝粉，再装饰上草莓干、苹果干杏仁等你喜欢的食材。
五珍燕麦豆乳盒子丝滑又厚实的口感，让人错以为是在吃蛋糕了。0反式脂肪酸、低脂纯素，饱腹感贼强，谁说减肥要饿呢？每天早餐来一杯、碳水、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质一样不缺，快乐减脂，开心掉秤，瘦下来就是这样简单！
拆解一下五珍燕麦豆乳盒子的食材：
1
健脾化湿 五珍粉
五珍粉健脾化湿，现在人十人九湿，我最常推荐的食养方案中，五珍粉是占比最高的。五珍粉的原方是国医张代钊老先生的五米粥改良而来，脾主运化，健脾就是从根本上增强人体的代谢能力。人体水液代谢主要依靠肺的宣发肃降、脾的运化传输、肾阳的温煦气化。天边云礼五珍粉五珍粉的五味原料兼顾了肺、脾、肾三脏的滋养，所以，长期吃五珍粉，可以长效增强身体的水液代谢能力。虽然，现在是入秋了，很多人感觉燥，但很多人的燥是身体津液运化代谢差导致的，并不是真正的缺水干燥。所以，提升肺、脾、肾的运化能力，才是缓解干燥的根本思路。
2
高膳食纤维 燕麦片
燕麦本身也是富含蛋白质的（15%），在禾谷类粮食中居首位，它的蛋白质经酶解可得到小分子的肽和氨基酸，这一类分子中含有亲水基团，可以吸收水分或锁住皮肤角质层水分，具有非常好的保湿功效，还可以滋润肌肤、营养细胞、促进皮肤组织健康的生长发育。同时燕麦所含的膳食纤维和氨基酸都很高，而有机的麦片矿物质含量也更高且全面，对于调节血脂、血糖都很有帮助。
从中医的角度来看，燕麦也是益脾养心、养肝和胃。
3
高蛋白 厚豆乳
豆乳是高蛋白的豆制品，有“人造乳”之称，其营养成分堪比牛奶，它是在豆浆基础上经过分离去渣后，经灭菌、均质、强化制成的奶状蛋白饮料。豆乳去掉了豆腥味、苦涩味，没有抗营养因子，并通过营养调配，更适宜人体的需要。畏道的豆乳所用的大豆也是生态种植，制作过程也没有添加防腐剂、香精等，也没有添加白糖这点很难得，是可以给婴幼儿做辅食的。单独喝，口感也很醇厚，所以取名叫厚豆乳。
4
温阳驱寒 肉桂粉
肉桂粉是温阳散寒、活血化瘀、通经止痛的好食材，还能引邪火归元，大补元阳。现在很多人脾胃虚寒、肾阳不足，常常出现腹痛、胃口不佳、消化不良、腰膝冷痛酸软，上热下寒、痛经等问题，肉桂粉就很适合长期吃着。
用这四样食材打底，其他装饰的食材，就可以按自己喜欢的来了。比如羽衣甘蓝粉，是羽衣甘蓝冻干制粉，羽衣甘蓝是蔬菜中的“爱马仕”，营养价值超级高，10斤羽衣甘蓝才能做出1斤羽衣甘蓝粉，100g羽衣甘蓝粉，就含有2250mg的钙，而100ml牛奶含约104mg，这样的钙含量，每天两条羽衣甘蓝粉，就与一盒牛奶打成平手啦！还不用担心乳糖不耐受，拉肚子、皮肤过敏等多种问题。
我们吃食物的同时，食物也在消耗我们的能量，所以，我们要学会选择低耗能的食物，才能节约本身的能量，比如植物性饮食。
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