一粒米 一株蔬间
有春华秋实流转的滋味
一碗羹 一盏茶中
是人间烟火熏染的韵味
一箪食 一瓢饮里
藏着家族与时代的味觉记忆
在饭菜里煮爱
在食物中寻根
在食育路上 修行人生
今年是我素食生活的第七年，这七年间，有不少人会问我为什么吃素？是不是信佛？
我吃素的理由，当然不是成为了佛家弟子。
通常我会跟他们说是为了健康和环保。
但我深知，这不是最根本的原因。
而是吃素，让我与这个世界有了更加稳定又平和的链接。
吃素以后，我看待这个世界的角度与以前渐渐不再一样了，我不再把那些所为的流行和热门，当做自己关注的重点了。也放下与人攀比攀缘之心，更加专注于自己的成长和内心的感受。
而大自然那些花儿、那些草儿、哪些树、那些卷动白云的风，给万物镀上金边的阳光，更能让我产生踏实的感觉。
吴伯凡老师曾经讲过一句话：“做人要多与天沟通，少与人纠缠。”
为什么要多与天地自然沟通？
那是因为大自然给我们展现的是一种恒定又伟大的力量，你看风景，被感动，心怀愉悦与感恩，或者兴奋至极，无论这些风光给你怎样的情绪体验，都不会向你索要什么回报。
而人世间最大的债莫过于人情债，别人给我们的恩情好处，我们自然想要偿还，还想加上利息，而别人欠我们的，又有几人能做到，施恩不望报呢？或者别人向我们试好，又还得掂量自己能否还得起，或者他们的意图是否单纯？于是，各种思绪万千涌上心头眉间，患得患失之心七上八下，纠结之间，情绪的毒素也在身体里撒下了种子。
南朝大道医陶弘景曾经写过一首诗：
山中何所有，
岭上多白云，
只可自怡悦，
不堪赠与君。
——诏问山中何所有赋诗以答
虽然，我经常跟大家分享我看到的那些美丽的花草，充满生命力的蔬菜......但这其中的快乐与欣慰，我却无法完全传递给你，与大自然相处的乐趣，只有身在其中才能完全体会。
而素食，恰好让我再次将身心交回给大自然，无论我遇到多么不顺心的事，只要能在菜园野地里走上一遭，好像这些烦恼的压力，就自然消解了。
我也由此真心的珍惜大自然给我们食物的馈赠，从不轻易浪费粮食和蔬菜，就连从苦日子里走过来的老妈，有时都看不过眼，认为我在这方面过分节约了点。
其实，这就是因为懂得，所以珍惜。懂得这些食物不只是食物，而是春天的和风细雨，夏季的烈日与闪电，秋天的艳阳与肃杀之风，冬季的闭藏下合力作用的结果。是蚯蚓在勤劳的耕耘，是蜜蜂忙碌的授粉，是所有虫子们口下留情，是种地人汗水浇灌的种种因缘的巧合。我们才得以尝到这些美味的自然食物。这又如何不让人肃然起敬，真心以待呢？
“我生本无乡，心安是归处。”
素食，就是让我找到在这个世界上心安的归处，那便是与大自然朝夕相处。
人许多的彷徨、迷茫都源于心无处安放。所以，感谢素食，你让我放心安心的在这个大地上，成为自然一子。
这里也再跟大家推荐一下，当初激发起我走上素食之路的一本书《世界和平饮食》。
在这本书中，塔特尔博士从哲学的高度，引导我去看待饮食与世界和平的关系。
当我们进食，就是完成一个与外界世界融合的过程，我们通过消化吸收食物的营养，与这个世界达成了深度的统一，是从“非我”到“本我”的转变。
因此，我们吃进去的食物，也在影响我们成为什么样的人，因为食物提供给我们的不仅仅是物质层面的营养和能量。本质上是生命本身在喂养生命，生命在满足生命。如果我们在这种生生不息中，传递的更多是智慧、慈悲，那这个过程也会滋养我们自己的生命。让我们走向更加和平、自由和喜悦的未来。
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