一粒米 一株蔬间
有春华秋实流转的滋味
一碗羹 一盏茶中
是人间烟火熏染的韵味
一箪食 一瓢饮里
藏着家族与时代的味觉记忆
在饭菜里煮爱
在食物中寻根
在食育路上 修行人生
之前我们在分享香草饭团时，有素友看到思嘉自制的花生酱，就问花生酱是怎么做的，今天也就跟大家分享一些花生酱的做法。
自制花生酱
准备食材：
生态花生、有机亚麻籽油、古法井盐
香檬原汁、肉桂粉、五珍粉、生态红糖
把花生在无油锅中，小火慢炒，炒熟后凉冷。
凉冷后的花生分两三次用酱料功能打成酱。打磨时加盐、香檬原汁、肉桂粉、五珍粉、红糖和亚麻籽油。
粗细程度可以根据个人喜好调整，也可以将粗细不同的混合，这样口感层次更丰富。
花生酱因为本身油脂含量比较高，加上我又加了香檬原汁，可以起到防腐的作用，所以这瓶花生酱放冰箱冷藏一个月都可以。
平时用来抹馒头、抹面包，或者像上次做饭团那样，都很不错的。
而且有了花生酱这个下饭神器，娃吃饭也会大口大口的。
你要不也试试吧，0添加0失败！
注意：破壁机如果杯体温度较高，就要凉冷后再继续打。
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