一粒米 一株蔬间
有春华秋实流转的滋味
一碗羹 一盏茶中
是人间烟火熏染的韵味
一箪食 一瓢饮里
藏着家族与时代的味觉记忆
在饭菜里煮爱
在食物中寻根
在食育路上 修行人生
香味往往是打开味蕾大门的一把钥匙，常常我们还没进家门，厨房里飘出的饭菜香味，就已经勾起了我们的食欲。
而大自然中，也有很多充满香气的食物，为我们的饭菜增添独特的滋味。
今天我们就来为大家分享一道充满香气的主食——香草饭团。
香草饭团
准备食材：
有机糙米、有机小黄米、燕麦胚芽米
自制花生酱、有机味噌酱
百里香、牛至叶、紫苏、藿香
迷迭香、九层塔、欧芹
首先，把米饭煮熟。
在煮米饭的同时，可以准备香料。把百里香、牛至叶、紫苏、藿香、迷迭香、九层塔、欧芹这些香草切细。
米饭煮好后，放入两大勺花生酱和两勺味噌，再把切细的香草一起放入米饭中拌匀。
等米饭凉一点，再团成一个个的小饭团。
用硅油纸垫在锅中，将饭团放在上面，小火慢烤。
这个夏天寒湿重，百里香、牛至叶、紫苏、藿香、迷迭香、九层塔、欧芹，这些香料都有辛温驱寒化湿的作用，大家可以在家里种一点，平时做西式沙拉或者浓汤，可以放一些进去增加香味，想这样做饭团也很不错，我也会放在面粉里面做面包。
不吃的时候，这些香料也会散发清新的香味，香味也是调神的，当我们情绪不舒畅时，闻一闻这些香草的香味，也会帮我们疏解一下郁结之气。
这个饭团小朋友也可以吃，因为由花生酱和味噌调味，不用菜也可以了。我配点清脆爽口的腌黄瓜，就足以满足一餐所需了。
很多时候，我们给孩子花心思准备各种菜肴，而把最重要的主食给忽略了。很多孩子都养成了不爱吃主食的习惯，其实长期下来，并不利于孩子的健康。
所以，我常常是在主食上给孩子花的功夫比较多。米饭、面食这些才是我们身体最主要的能量和营养来源，所以，我们智慧的祖先才说“五谷为养"。
最近也有一个新闻，一位69岁的老人，因为长期不吃主食，导致全身多处皮肤糜烂，经过医生诊断，这竟然是罕见的“烟酸缺乏症”，之所以罕见，这因为只要是正常吃饭的人，都不会得这个病。
而这些年，不少人都把主食视作可有可无的菜后加餐，如果今天的酒菜丰盛，已经填饱肚子了，那主食就免了。其实这种做法，真的不明智。
做主食的五谷，都是植物的种子，植物用尽一生，把最后的精华储存在种子里，其中不仅有丰富的营养和能量，更带有生命的繁衍力。并且，五谷是所有食物中，偏性最小的，所以才会在人类的进化过程中，被我们的祖先选择作为我们主要的食物。在我们日常的饮食中，主食的占比应该达到50-70%，不知道你有没有做到呢？
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