第302滴 | 三款新到港的哥伦比亚

美食   2024-12-18 22:04   广东  



这是逢周五举办的咖啡品鉴沙龙

第302线下活动




本周有四款新近到港的豆子,其中三款来自哥伦比亚,还有一支钻石庄园的粉红波旁也将首次分享。

梯田庄园瑰夏是我最近喝到的极具性价比的口粮级瑰夏,绿宝石庄园的帕帕尤蜜处理带有一丝香蕉的风味气息。
我们将同时感受热冲和冰滴的多层次表现。

除了v60手冲,有个别豆子会用到法兰绒冲煮。

我们周五见!





“第一滴”

活动指南




| 本期豆单 |

哥斯达黎加 唐艾力庄园 双重厌氧蜜处理

(日本大师粕谷哲定制  友达批次)
哥伦比亚 钻石庄园 粉红波旁 日晒
Alo咖啡 Nensebo产区 Mewa处理站 水洗 (手冲/冰滴)
哥伦比亚 绿宝石庄园 帕帕尤 蜜处理 (手冲/冰滴)
哥伦比亚 梯田庄园 瑰夏 水洗 (手冲/冰滴)
哥伦比亚 使命庄园 小摩卡 日晒 (手冲/冰滴)


| 地址 |
彳亍咖啡(兴业路店)        
| 活动时间 |
本周五晚7:30开始
| TIPS |
小区内有停车位
| 报名方式 |
► 点击下图直接支付报名费用(名额有限,报名即视为预定名额,不作退款)






“第一滴”

是什么样的活动




从海湾花园19平方的小课室,到海边的半山“小密室”,每周五晚的“第一滴”咖啡分享活动总是带着小小的私密性和神秘感。 


但对于熟悉我们的朋友来说,因为多年雷打不动的坚持,它倒是成了定期“停泊靠岸”的港口,是庸常间隙的调味剂,是我们离别又相聚的借口。


它就像不时进行的“咖啡深夜食堂”,倾听咖啡豆最隐秘的心声。











200多个夜晚,我们以咖啡为轴,成为彼此的羁绊,又以谦逊之心和独立之灵魂,探索世界之妙。

从日新月异的处理法到产地风土的趣味故事,
从层出不穷的新产区到传统产地的创新求变,
从咖啡源头的原始纯粹到复杂纷繁的市场万象,
从冲煮的特异性到包罗万象的制作乐趣,
我们聊品牌咖啡馆的成长故事,也倾吐独立咖啡馆经营的酸甜苦辣……












我们和全国各地寻豆商共同举办专业杯测活动
分享产地故事
品尝最新鲜的地域风味
为客人找到当季合适的那一杯








我们走出自己的咖啡馆
在不同的空间品饮咖啡、谈天说地
也去往更多的地方,汲取养分,发生更多可能……








一期一会不复来,
唯有咖啡依旧。
愿与你们在这万千日子中的寻常一晚,
采撷穿透城市密林的一抹光亮。




让我们共赴这场约会~






彳亍咖啡
传递精品咖啡美学
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