第294滴 | 有“灵魂”的埃塞专场

美食   生活   2024-07-31 23:50   广东  


「第一滴」
THE FIRST DROP
294滴
这是逢周五举办的咖啡品鉴沙龙
第294线下活动
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  写在前面 

上一次的活动,我们尝试了两款Alo水洗,一个是GrandCru的选品,一个是扑满咖啡的。

两款豆子分别用了手冲和冰滴两种方式品饮,参加活动的朋友们都相当喜欢,又意犹未尽,我本人则更喜欢扑满的选品。

本周还将继续分享这两款Alo,依然是手冲和冰滴的两个方式。我们来试一下十几天后它们的状态。


3月时,预定了郎巴赫5款新产季埃塞豆(去年出自他们家的丛林之梦、丛林之境系列在店里“一骑绝尘”)。谁知国际形势的不稳定导致海运停滞,本应是四五月就能到港的豆子迟迟未归。

其中三款豆子从海运转为了空运,上周才刚刚收到。

最近想选一款中美洲带点发酵感的豆子,所以买了一点意可坊的“灵魂”——来自巴拿马极光庄园的卡杜艾日晒,不知会有何表现。

本周咱们一起尝尝鲜。


「本期豆单」

⬇️

2款ALO水洗

(冰滴与手冲体验)


朗巴赫新季埃塞 3款

花序 乌拉嘎 水洗

卡马赫瑰夏1931 日晒

全黄果 74112 慢速发酵日晒

耶加雪菲 哈图米 水洗 空运

灵魂 巴拿马 极光庄园 卡杜艾 日晒



【参与方式】

点击下图直接支付报名费用

    (名额有限,报名即视为预定名额,不作退款)




本周五晚7点半

彳亍咖啡兴业店

(有停车位)






▼▼


从海湾花园19平方的小课室,到海边的半山“小密室”,每周五晚的“第一滴”咖啡分享活动总是带着小小的私密性和神秘感。 


但对于熟悉我们的朋友来说,因为多年雷打不动的坚持,它倒是成了定期“停泊靠岸”的港口,是庸常间隙的调味剂,是我们离别又相聚的借口。








200多个夜晚,我们以咖啡为轴,成为彼此的羁绊,又以谦逊之心和独立之灵魂,探索世界之妙。

从日新月异的处理法到产地风土的趣味故事,
从层出不穷的新产区到传统产地的创新求变,
从咖啡源头的原始纯粹到复杂纷繁的市场万象,
从冲煮的特异性到包罗万象的制作乐趣,
我们聊品牌咖啡馆的成长故事,也倾吐独立咖啡馆经营的酸甜苦辣……
我们在不同的空间品饮咖啡、谈天说地,
也去往更多的地方,汲取养分,发生更多可能……











一期一会不复来,
唯有咖啡依旧。
愿与你们在这万千日子中的寻常一晚,
采撷穿透城市密林的一抹光亮。




让我们共赴这场约会~





彳亍咖啡
传递精品咖啡美学
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