写在前面 :
最近的天气,云雨和骄阳交替轮值,常常在同一个小时里上演“冰火两重天”的戏码。
这周的第一滴也想让大家感受同一支豆子,既做手冲又喝冰滴,会有什么样的风味差异。一共分享6款豆,其中5支豆子可同时喝到手冲和冰滴的出品,一共11杯。
其中,ALO就有两款,分别来自两位寻豆师的选择,一个是GrandCru的主处理站(main station),一个是Piggy Bank的Bombe处理站。
虽然种植距离不远,也都是74158的品种,但是之间的风味还是会有不同。
另外还会分享一个类似于肯尼亚k12处理法的埃塞豆——蜜月水洗。这是弘顺今年的定制批次,风味很特别,类似于沃柑、单丛,冰滴和手冲的出品,谁的表现会更加强烈?
此外还有阿布庄园的瑰夏,哥伦比亚波西米亚的瑰夏水洗。
「本期豆单」
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埃塞
Elto 水洗 (GrandCru选品)
Alo MainStation 水洗(GrandCru选品)
Alo BombeStation 水洗(PiggyBank选品)
蜜月水洗 (弘顺定制批次)
瑰夏 水洗
巴拿马 阿布庄园
哥伦比亚 波西米亚庄园
【参与方式】
► 点击下图直接支付报名费用
(名额有限,报名即视为预定名额,不作退款)
► 本周五晚7点半
彳亍咖啡兴业店
(有停车位)
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从海湾花园19平方的小课室,到海边的半山“小密室”,每周五晚的“第一滴”咖啡分享活动总是带着小小的私密性和神秘感。
但对于熟悉我们的朋友来说,因为多年雷打不动的坚持,它倒是成了定期“停泊靠岸”的港口,是庸常间隙的调味剂,是我们离别又相聚的借口。