第301滴 | 每一款都以手冲和冰滴两种形式呈现

美食   2024-11-13 22:55   广东  



这是逢周五举办的咖啡品鉴沙龙

第301线下活动



上周做了一场“第300滴”的分享活动,我像夜晚咖啡食堂里的老板,围坐着一群形色各异、或熟悉或陌生的面孔。香气环绕中,我们彼此交换对咖啡味道的记忆和理解。

本周的第一滴,依然有数款尖货,最特别的是,每一款都分别采用手冲和冰滴的方式,来品味风味的优美和差异。


咖啡的风味之妙,有时在我看来,就像肖邦的升c小调《夜曲》,有甜美的骨架,却也饱含深蕴,优美、细腻,旋律悠长。

希望一起,感受这份美妙。





“第一滴”

活动指南



| 本期豆单 |

从林之境 埃塞 阿贝果娜 雅叶 日晒
Alo 主站 2450米  74158 PB 风味强化蜜处理
Alo COE参赛批次 Chilaka处理站 48小时厌氧日晒
哥斯达黎加 蓝色火山庄园 小摩卡 红蜜处理
哥伦比亚 奥博拉赫庄园 希望之塔地块 瑰夏 水洗
24产季 阿布庄园 瑰夏 水洗 GW-2660

PS:每一款都分别有手冲和冰滴两种品饮方式

| 地址 |
彳亍咖啡(兴业路店)        
| 活动时间 |
本周五晚7:30开始
| TIPS |
小区内有停车位
| 报名方式 |
► 点击下图直接支付报名费用名额有限,报名即视为预定名额,不作退款)






“第一滴”

是什么样的活动




从海湾花园19平方的小课室,到海边的半山“小密室”,每周五晚的“第一滴”咖啡分享活动总是带着小小的私密性和神秘感。 


但对于熟悉我们的朋友来说,因为多年雷打不动的坚持,它倒是成了定期“停泊靠岸”的港口,是庸常间隙的调味剂,是我们离别又相聚的借口。


它就像不时进行的“咖啡深夜食堂”,倾听咖啡豆最隐秘的心声。











200多个夜晚,我们以咖啡为轴,成为彼此的羁绊,又以谦逊之心和独立之灵魂,探索世界之妙。

从日新月异的处理法到产地风土的趣味故事,
从层出不穷的新产区到传统产地的创新求变,
从咖啡源头的原始纯粹到复杂纷繁的市场万象,
从冲煮的特异性到包罗万象的制作乐趣,
我们聊品牌咖啡馆的成长故事,也倾吐独立咖啡馆经营的酸甜苦辣……












我们和全国各地寻豆商共同举办专业杯测活动
分享产地故事
品尝最新鲜的地域风味
为客人找到当季合适的那一杯








我们走出自己的咖啡馆
在不同的空间品饮咖啡、谈天说地
也去往更多的地方,汲取养分,发生更多可能……








一期一会不复来,
唯有咖啡依旧。
愿与你们在这万千日子中的寻常一晚,
采撷穿透城市密林的一抹光亮。




让我们共赴这场约会~






彳亍咖啡
传递精品咖啡美学
 最新文章