第280滴 | 立春之前，把今年最好的再喝一次
美食
生活
2024-02-01 23:18
广东
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写在前面 ：
本周的活动，我们改到白天进行---周六上午10点，兴业店。立春，二十四节气之首，万物起始，一切更生，也是属相更替的分界线。梨桃花这款豆子，自上架以来，很受欢迎，TOH年度冠军头衔实至名归。本周，我们带来TOH第四名罗技恰（Rogicha），与梨桃花做个同场PK。去年此时，也正值埃塞新旧产季交替之际，我们觅得一款好豆----阿尔贝戈纳水洗，丛林之梦的同产区及同品种批次，表现相当优秀，出色的花香，细腻饱满，香气框架扎实。业内称它为“晚收甜白”，寻豆师拍着胸脯说“这就是天花板”。本周，我们也带来了23产季的这款同源豆，和去年批次略不同的是，这款在水洗之前作了轻微的厌氧处理。剩下的数款均是这一年来我入手的尖货。它们的地位以及出色表现，连铁人/火石瑰夏我都觉得略微逊色，不好同台对比。它们也曾在过去的第一滴中亮相过，但如此集中出现，还是第一次。阿布庄园GW-610：瑞典手冲冠军同批次用豆，有朋友问我分货拿去参赛，我都不舍得给。90+ 23637实验批次：时隔多年，我重遇上90+的豆子，依然为其感慨。这个实验批次，似是而非的重发酵，实则果香迷人，黄梅、草莓、黄桃、柠檬草般的混合果汁，让人欲罢不能。EG4\EG8:两款艾丽达家族的独立竞标，其中EG8竞标价更是达到4000+/KG。EG8的优秀，即便放在90+后出场，都会有春风化雨般的威力，沉浸玩味在这经久不衰的香气当中。
「本期豆单」
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2023 TOH
埃塞 阿尔贝戈纳 74110 轻厌氧水洗
哥伦比亚 希望庄园 玛格利特地块 瑰夏 水洗
阿布庄园 GW610
驴子庄园 瑰夏 ASD日晒
90+ 23637实验批次
艾丽达独立竞标EG8 Vuelta地块 水洗
冰滴
驴子庄园 16号地 瑰夏 日晒
艾丽达独立竞标EG4 Torre地块 暗房干燥日晒
【参与方式】
► 点击下图直接支付报名费用
（名额有限，报名即视为预定名额，不作退款）
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► 本周六上午10点
彳亍咖啡兴业店
（有停车位）
从海湾花园19平方的小课室，到海边的半山“小密室”，每周五晚的“第一滴”咖啡分享活动总是带着小小的私密性和神秘感。
但对于熟悉我们的朋友来说，因为多年雷打不动的坚持，它倒是成了定期“停泊靠岸”的港口，是庸常间隙的调味剂，是我们离别又相聚的借口。
200多个夜晚，我们以咖啡为轴，成为彼此的羁绊，又以谦逊之心和独立之灵魂，探索世界之妙。我们聊品牌咖啡馆的成长故事，也倾吐独立咖啡馆经营的酸甜苦辣……
