11月大促 | 一年中最欢乐的日子来了

美食   2024-11-04 22:48   广东  


为了和双十一的欢乐节奏共舞,彳亍微店从10月底就开始“悄悄”上线了满300减55的活动。


为了更进一步表示诚意,不但上新了好几款尖货,彳亍咖啡磨豆机以及刚推出的11月咖啡套装也一并加上这场疯狂的“厮杀”。


一年中优惠力度最大的日子,咖啡豆、挂耳包、磨豆机、杯子全场任选,平时舍不得买的好豆子,也可以统统打包带回家啦。





 上新的豆子 

以下是其中一部分






 关键词:世界上最小粒的咖啡豆 

蓝色火山庄园是我们在哥斯达黎加最喜欢的庄园之一,已经连续合作四个产季。这个庄园目前有近200年的咖啡生产历史,其生产的稳定性及规划,处处都体现了上百年的沉淀。庄园主Alejo Kahle的曾曾祖父母在19世纪初便开始在墨西哥南部种植咖啡。而如今Alejo把蓝色火山庄园的历史延续到了新的高度。庄园位于著名的Poas火山西南坡地,其种植规划非常具有前瞻性。

小摩卡(Mokka/Mocha)是世界最小阿拉比卡豆,为波旁种,是在也门为适应当地环境的突变种。由于咖啡豆形状为豆粒圆而袖珍,酷似胡椒粒,名字是以也门咖啡豆贸易港口“摩卡”命名。目前在也门和中南美洲有零星种植,蓝火山庄园单一批次数量有限,产量稀少。

庄园获奖记录/
2024年COE实验组第4名
2024年COE水洗组第7名
2023年COE第8名、第10名
2022年COE第4名、第14名、第19名
2021年COE第11名、第23名、第24名
2020年COE第4名、第12名
2017年COE第2名




 关键词:Alo Coffee  小圆豆蜜处理 

Alo推出了一款新的微批次咖啡豆,采用蜜处理方法,特别适用于小圆豆(也称为迷你豆)。

处理过程中,咖啡果实在采收后会进行脱浆处理,保留50%-75%的果胶进行发酵,这有助于增强咖啡豆的甜感。蜜处理的豆子需要在遮阳并通风的棚里进行荫干,干燥时间大约为12-14天。这种处理方法保留了咖啡豆的甜感和复杂度,同时增加了其独特的风味。

风味中有小红莓、葡萄和红色花香,略带一点甜橙干,口感圆润,带有蜜饯般的甜感,甜度高且扎实。



巴拿马翡翠绿标瑰夏 

世界名庄的魅力,已无须赘言。

这是来自翡翠庄园内坎纳斯地块的瑰夏。今年的新产季瑰夏,香气有如茉莉花、柑橘般。口感干净,甜感突出。有甜橙,佛手柑,蔗糖般的风味。




11月咖啡套装

本期组合由9款豆子组成,包含了罕贝拉、哥伦粉波这样的高性价比口粮豆,也有网红主打款ALO,一次体验日晒和水洗两种处理风格,巴拿马翡翠的新产季绿标瑰夏也新鲜到手,非常稀有的牙买加黑桶零瑕疵蓝山,将带你感受“老钱”们挚爱的风土。

/最新豆单/
埃塞 西达玛 阿贝果娜 日晒 60克
埃塞 古吉罕贝拉 达芭雅 74110 水洗 G1 60克
哥伦比亚 奥博拉赫庄园 黄波旁 水洗 60克
埃塞  阿洛咖啡  Mokie Bura 74158 日晒 30克
埃塞  ALo Village 74158 水洗 30克
北欧进击 肯尼亚 尼涅里  AA 水洗 30克
哥伦 奥博拉赫庄园 希望之塔 瑰夏 水洗 15克
牙买加 蓝山1号 圣科纳庄园 黑桶零瑕疵批次 15克
巴拿马 翡翠庄园 绿标 瑰夏 水洗 坎纳斯地块 15克


“彳亍”制造

最适合浅度烘焙咖啡豆的磨豆机



对于初入门的爱好者来说,手冲咖啡的魅力除了让人能更好地感受咖啡风味,更有通过研磨和冲煮的过程,带来精神上的愉悦和松弛感。

但我们发现,磨豆费力、操作麻烦往往令许多人浅尝辄止。能否做一款让人在购买和使用上都没有心理负担,使用便利,尤其省时省力的手磨?


带着这个想法,我们完成了这款Hot Stone手摇磨豆机的设计----一台容易入手又容易上手、性能适中的“兵器”。它不是削铁如泥的宝剑,却可能是把非常实用的瑞士军刀。


为了更好地表达“省力”这一性能,我们优化了把手的设计,选择了目前市面上较少应用的七星不锈钢磨芯以及38mm的刀盘。外观上在手握位置做了斜纹设计,烫金logo工艺搭配银色铝合金机身,整体时尚和新颖。

磨豆机搭配了凸金印刷的盒子,自用或送人两相宜。




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