科普视频 | 好离谱!桥本居然不能吃酱油?有啥替代品吗?

文摘   健康   2024-11-04 10:10   天津  

上期果果给大家讲述了 桥本要多吃的食物合集 可以戳  科普视频 | 桥本人得多吃的食物汇总!1周至少吃2种

 本期主题
桥本为什么不能吃酱油

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明明已经忌口了很久,为什么抗体就是降不下来呢?可能是你的调料没选对!尤其是我们中餐最容易用到的调料——酱油。我们平时在超市中买到的酱油,原料主要是黄豆、大豆和黑豆,而这些都是容易引发桥本关键食物!

大豆是桥本患者体内最常见的IgG不耐受反应物质之一,容易引发肠应激综合征和躁动、焦虑、心悸等症状。同时大豆可以阻断过氧化物酶的活性,并加重对甲状腺自身免疫的攻击。并且大豆含有大量的外源性雌激素,在导致体内雌激素优势的同时,破坏甲状腺激素的吸收。在往期的视频中我们也介绍过,雌激素优势是引发桥本的重要诱因之一。除此之外,大豆富含的大豆异黄酮对甲状腺功能有不良影响,会导致甲状腺肿大,加重桥本的症状。

总而言之,大豆对于桥本人群是一种非常不友好的食物,因此,以大豆、黑豆为原料的酱油,桥本人自然也需要忌口啦!

那不能吃酱油,平时炒菜该用什么代替呢?其实可以用椰子酱油代替普通的大豆或者黄豆酱油。椰子酱油来自椰子花的汁液,它含有17种天然氨基酸,多种矿物质、维生素C以及全谱的维生素B族,一般添加椰子醋、海盐,是非常健康的酱油替代品。椰子酱油与普通酱油一样是经过发酵形成的,不同的是,它不含麸质以及雌激素,味道比普通酱油甜一点~这使它非常适合腌泡汁、调料和炒菜。如果你也想试试这种健康酱油,可以来Avocadodo品牌店里看看哦~

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桥本怀孕要不要忌口


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桥本甲状腺美国90天方案执行者和推广人 | 国家公共营养师 | 无麸质饮食倡导者| 牛油果果桥本健康管理平台创始人
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