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无麸质早餐中，燕麦的出现频率非常高。燕麦也有个麦字，它到底含不含麸质呢？
麸质（gluten)是一种存在于小麦、黑麦、大麦等谷物中的蛋白质，燕麦本生是不含小麦麸质的。但是！麦类加工厂都是混业经营，不管是生产用具还是加工过程，燕麦会不可避免的沾染上小麦粉。所以，只有燕麦专用生产线生产的燕麦才能称作无麸质燕麦。
在欧美地区，这样的燕麦会打上gluten free的标志。可是进口的无麸质燕麦也太贵了，大家可以选择Avocadodo这款无麸质燕麦，原料从澳大利亚专业燕麦基地进口，在国内通过不接触小麦的生产线进行加工，不仅有第三方无麸质检测认证，颗粒还特别饱满，价格很实惠，直接用开水就可以冲泡开，两分钟就可以搞定一份健康的无麸质早餐！
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桥本能喝的三种茶
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