12月,上海,咖门万有饮力大会重磅回归

美食   2024-10-27 09:25   河南  

一年一度咖门万有饮力年度大会,今年,我们把主题定为“走好自己的路”。

不盲从、做实事,走好自己的路,过好每一天,是我们对当下的总结与期待。

接下来,饮品人该怎么干?

一个多月后,12月3日,咖门2025万有饮力年度大会,我们将真诚探讨。

“走好自己的路”

2025万有饮力年度大会如期回归

这一代饮品人,

正在经历饮品行业第一个真正的“周期”。

不必回避洗牌,也无需掩饰淘汰。

“低速增长”,会是接下来一段时间市场的底色。


过去的几个月里,

我们问了很多从业者一个同样的问题:

“接下来怎么走?”


有人找到“差异化市场”。
下沉、出海,把中国茶饮卖到更远的地方。
有人进化出“超级单品”。
一支爆品就是一个品类,打穿一片市场。
有人提出“反效率模型”。
慢下来,找回一杯饮品最初的美好。

有人全速出击多品类,有人下决心守好基本盘。


我们发现,

高速增长的通道里,所有人都在全力奔跑;

而低速增长时代,每个入局者都有自己的路要走。


去年咖门万有饮力年度大会,

我们提出“保持定力,成为自己”。

因为中国的市场足够大,饮品这条赛道足够好。

随时随地一杯茶饮或咖啡,

已经成为一代年轻人的日常。

生活方式一旦养成,就不会轻易消失;

一杯饮品带来的快乐,只会向全世界传播。


我们当然很怀念过去几年里,

整个行业顺风顺水,风大雨大的美好时刻。

而在狂飙突进的时代中,

我们练就的基本功并不会白费。

凭借着前一个阶段的积累,

可以在下一个阶段创造更持久的回报。

留在牌桌上的饮品人,正在打磨出一种能力,

一种在任何市场环境下都能找到突破口的能力。


中国市场的沟壑里,仍旧布满了宏大的缝隙;

中国饮品的全球化,更是一次不可逆的潮流;

差异化增长是必经之路,也是全行业的共识。


2025年,

走好自己的路,我们仍在最好的那条路上。

This is the way。



咖门·2025万有饮力年度大会
主题:走好自己的路This is the way
主办方:咖门

冠名方:维益

时间:2024年12月3日

地点:上海宝华万豪酒店


诚邀各位饮品从业者、依然热爱饮品事业的朋友们,一起来聊聊!
这届大会,有哪些亮点?


1、深度分享:邀请30+位创始人/高管,代表性品牌集中亮相


我们看到,这一年几乎每个品牌,都在找生存出路。


但也有“例外”,有一些品牌,同样面临市场的不确定性,却依然保持了增长。


他们或在国内加速下沉,占领仅剩少数的茶饮荒漠;又或在海外扬帆起航,在新的版图跑赢市场,他们以空间换时间,用错位竞争开辟新的领土。


他们聚焦单品,用专门店突破心智;他们打磨效率,用极致模型换成本领先,他们试图将自己变得“更锋利”,以实力谋求新增长。


还有的选择慢下来,或重拾手作,或坚守一方市场,从模式到产品,从服务到场景,细致雕琢,用情感联结,留住每一位消费者。


头部IP、行业领袖、增长黑马、极致案例……我们将邀请到这些品牌的创始人、负责人来到现场,分享他们的经验与思考。



大会将延续“主题分享+圆桌论坛”这一形式。


针对行业高度关注的热点话题与重点议题,组织多场深度探讨,从不同角度、不同层面剖析,挖掘行业关键问题与潜在机遇,力求覆盖各品牌的核心关切


此外,还将有1000+饮品专业观众,业内新物料、新技术、新设备汇聚现场。


我们期待同行聚在一起,敞开心扉、真诚探讨。


2、特别策划:成立“饮力出海联盟”


2024年,“出海”成为品牌们的大规模、集体性动作。


很多行业人预测,饮品出海,大约有两年的窗口期。


在和出海企业的交流中,我们也发现,庞大的信息差,正严重影响着品牌决策,以及规划制定,资源开拓充满崎岖险阻,海外征程很难如预期般顺利。


今年饮力出海小会上,我们对外发布了行业公益计划——饮力出海联盟(倡议)



“让饮品人出海少走弯路”,是我们的初心。


我们希望搭建沟通平台,实现联盟企业之间信息互通;让品牌、供应链、当地资源之间,更高效地对接;开展出海研究,帮助企业洞察海外市场最新趋势。


过去一个月,我们已经收到数十家品牌的积极响应,联盟的首批发起成员也在陆续确认中。


大会现场,我们将共同完成“饮力出海联盟”启动仪式。


面对更广阔的海外市场,让我们守望相助、携手前进。


3、数据呈现:现场发布行业 “年度报告”



这份报告,是我们基于长期观察,秉持严谨与专业,以数据为基石,细致打磨而成,致力为行业提供更广阔的视野,和更丰富的决策依据。


在这里,你将看到行业的最新趋势、市场的动态变化,以及丰富的价值案例。


无论是品牌战略的制定、产品创新的方向,还是市场营销策略,都能在这份报告中找到启示。


4、饮力之夜:共同见证行业荣耀时刻


每一年的评选活动,都是行业向外界全面展示饮品创新、创变历程的关键节点;也是打破刻板印象、彰显价值的重要契机。


今年的中国饮品创变力TOP50评选,即将拉开帷幕,获奖品牌,将受邀出席咖门2025万有饮力大会的饮力之夜晚宴。



我们诚挚地邀请各饮品品牌积极参与,共同见证行业荣耀时刻。

如何参会


咖门2025万有饮力年度大会参会通道已开启,点击下方图片了解票务详情。



如有票务等相关问题,可添加微信咨询:kasir666。

务合作


咖门2025万有饮力年度大会招商进行中,可通过下方联系方式,获取详细招商方案。


往届回顾


点蓝字,回顾前六届万有饮力年度大会现场图记:


保持定力,成为自己 |2024万有饮力

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统筹|艳子  编辑|少华  视觉|江飞

文章为咖门特别策划

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