6至24个月婴幼儿
本节
内容
01 餐前准备
餐前热身
进餐前清洁宝宝的小手和脸，让他习惯完成一些固定的活动，如给他围上小围裙或口水肩，与他说说笑，让他放松。
目的是让宝宝有“吃饭”的心理预备，适应有规律的生活，培养卫生的饮食习惯。
移开干扰
让宝宝远离电视、电子产品和玩具等。让孩子专心吃，与你互动、交流。
目的是避免饮食行为问题：因分心而进食过量；较大的宝宝会习惯只看电视而不吃饭；不愿自己进食，依赖别人喂食。
家长的心理预备
宝宝有能力判断自己的食量。别怕弄脏他们的手脚、地面、桌布等，可先做一些预防，如在地上铺上报纸。
坐的位置
让宝宝坐在固定的座位上。与宝宝坐在同一高度，方便观察宝宝的表情和反应，了解宝宝吞咽是否顺畅、对新食物的反应、拿食物或匙羹的意欲、饱饿的表现。
让宝宝坐在固定的椅子上吃饭，让他意识到坐在椅子上便是进餐时间，是养成安坐吃饭的先决条件。宝宝的座位必须安全和舒适，高餐椅或活动婴儿餐椅是理想的选择。
02 如何喂宝宝
什么时候让宝宝尝试固体食物？
喂奶前30分钟，或宝宝开始表现肚饿时，可让他尝试吃固体食物。
宝宝清醒和情绪安定时才愿进食，当他太肚饿，会不耐烦或哭啼，不是尝试的时机。
在日间给宝宝尝试，易于观察进食的反应。
如何喂宝宝吃糊状食物？
宝宝的食具
宝宝要吃多少？
刚开始时每天一次，给一两茶匙的食物糊，然后喂奶。
若宝宝愿意吃，可以多喂些，但须谨记现阶段仍以吃奶为主。
待宝宝适应后，便可逐渐增加分量及次数。
当宝宝顺利吞咽食物糊
增加喂食固体食物的次数，每天两至三次，同时增加分量。
提升食物的稠度，由幼滑调至稠糊，适应后尝试泥蓉状食物。
逐一加入各种新食物，可将新食物加入已尝试的食物中，让宝宝尝试新口味和质感。
加新食物的注意事项
食物要煮得熟透。
每次只尝试一种新食物。
以一两茶匙开始，渐渐增加分量，连续尝试两至四天。
观察宝宝有无食物过敏的症状，如无过敏反应，便可继续尝试另一种新食物。
03 怎样让宝宝愉快用餐
由宝宝主导进食节奏
按宝宝的进食速度喂食。
当宝宝好像对食物失去兴趣时，轻唤他，让他看到食物。
宝宝表现已“吃饱”，便停止喂食。
与宝宝交流
喂食时与宝宝说话，向他展露笑容，有助宝宝放松心情，增进食欲。
当宝宝主动与你沟通时，应积极回应。
欠缺互动会让宝宝觉得沉闷和紧张。
让宝宝参与
当宝宝对匙羹和食物有兴趣时，便让他尝试拿起匙羹或自己拿着食物吃，并适当协助。
多鼓励宝宝
赞赏的说话和身体语言可让宝宝更有自信作新尝试。
你可先作示范，他会更乐于尝试。
当宝宝做得到，应表示赞赏和认同，让他知道自己做对了。
识别宝宝的饱饿信号
宝宝懂得分辩自己的饱饿，吃多少应由宝宝主导。
大部分宝宝在15-30分钟内吃饱。
肚子饿的信号
吃饱的信号
04 避免给宝宝的食物和饮品
含糖饮品会增加蛀牙机会
葡萄糖水，只提供热量，没有实际的营养价值。
宝宝无需喝果汁，水果蓉或切成薄片的水果能提供更多的营养素和膳食纤维。给1-3岁儿童纯果汁，应限制每天少于120ml。
蜂蜜(蜜糖)，可能含有肉毒杆菌芽孢。
调味料(如盐、豉油、鸡粉等)
常吃浓味的食物会让宝宝较难接受淡味的食物，可能引致偏食。
长期过多摄取盐(钠)，会增加将来患高血压的风险。
引起哽噎的食物
细小的食物，如花生、瓜子、玉米。
脆口或质感较硬的食物，如糖果、未煮软的蔬菜。
未去骨的鱼和肉，未去籽的水果。
甲基汞含量高的鱼类
鲨鱼、剑鱼、旗鱼、金枪鱼、大西洋马鲛、金目鲷、橘棘鲷、波䲞、单带海绯鲤等。
咖啡、茶、能量饮品、汽水等
含咖啡因的饮品
未经煮熟的食物、
未经巴斯德消毒的奶制品
05 宝宝与食物过敏
食物过敏指身体对食物不正常的免疫反应。
食物过敏的症状
可能在进食后数小时内或数天后出现症状。
数小时内出现的症状，较常见的包括：荨麻疹、湿疹加重；眼、舌、唇、脸、嘴肿胀；腹泻、呕吐。罕见但严重的症状包括：呼吸困难、休克。
隔一两天后才出现的反应：湿疹、持续呕吐、气喘、便秘、腹部绞痛(哭闹)。
较容易引起过敏反应的食物
牛奶和乳制品、蛋、花生、鱼类、甲壳类海产、大豆、小麦、坚果。
注意事项
延迟引进或避免吃这些食物，并不能减低患异位性皮肤炎(湿疹)或过敏性疾病的机会。
严重湿疹、食物过敏的宝宝，引入这些食物前应咨询医生。
参考文献
香港卫生署资料.6至24个月婴幼儿健康饮食--起步篇.2023.
