零食巨头亿滋，盯上中国人的冰箱？
创业
2024-10-12 17:31
河北
![]()
奥利奥母公司、零食巨头亿滋国际最近又有了“新动作”。《中国冰淇淋》观察到，上海市市场监督管理局官网信息显示，亿滋国际宣布与中国冷冻烘焙食品制造商“恩喜村（上海）实业有限公司”签署协议交易完成后，亿滋上海将持有恩喜村超72%的股权，并单独控制恩喜村。亿滋国际（纳斯达克：MDLZ）是一家国际食品巨头，亿滋国际（Mondelēz International）是全球领先的零食制造商，主要生产和销售饼干、巧克力、口香糖、糖果和固体饮料。公司成立于1903年，总部位于美国伊利诺伊州迪尔费尔德。在中国市场，其旗下汇聚了奥利奥、趣多多、优冠等多个零食品牌。恩喜村是一家中高端冷冻烘焙食品企业，产品构成分为六大类，包括蛋糕卷、千层蛋糕、慕斯芝士、泡芙、大福冰皮和曲奇系列。合作方包括山姆、沃尔玛、盒马鲜生等。据了解，恩喜村的前身是华润的代加工厂，2015年开始与山姆合作，主要聚焦在榴莲千层单品。后于2018年成立恩喜村，开始发力其他单品。2019-2021年正值山姆开始火爆，恩喜村开发了爆品慕斯蛋糕、伯爵蛋糕卷等，迈上了发展的高速公路。据行业相传，恩喜村在2022年收入规模已经接近20亿元。据相关数据显示，恩喜村的自研产品占比为90%，新品的推出频率为14天，每次新品推出款式有4-5款。2023年恩喜村在中国境内冷冻蛋糕代工生产市场占到10-15%的市场份额。早在2021年11月，亿滋国际就与恩喜村签署并达成过投资协议与战略合作，亿滋向恩喜村战略投资际1.05亿元人民币，恩喜村估值达到21亿元人民币。共同开发、生产、营销以“奥利奥”和“菲力”等标志性品牌为主的冷冻烘焙食品。而本次亿滋再次大幅度追加对恩喜村的股权投资，持股超72%，一方面来看，是建立在此前多次的合作共赢基础之上，更深度也更广度的进一步拓展与恩喜村的合作。另一方面来看，是亿滋重注在华业务，进一步押宝中国市场，在冷冻烘焙赛道进行全球性布局的重要动作。亿滋国际大中华区总裁范睿思（Joost Vlaanderen）亿滋国际大中华区总裁范睿思（Joost Vlaanderen）表示，“我对恩喜村团队充满着敬意，我相信，通过我们的携手合作与持续创新，我们有能力给中国的消费者提供更好、更优的产品。我对我们共同的未来充满信心。”恩喜村实业创始人徐林枫表示，“我们很高兴亿滋国际能加大对恩喜村的投资。对恩喜村来说，这是一个历史性的时刻。通过引入亿滋的品牌经验、技术力量和国际网络，恩喜村可以更好地为我们的客户和消费者提供一流的产品。”《中国冰淇淋》还发现，亿滋在冷冻烘焙赛道一直“动作频频”。2020年4月，亿滋国际收购了北美冷冻烘焙食品制造商Give & Go，其主要产品包括布朗尼蛋糕、曲奇饼干、纸杯蛋糕及相关烘焙产品；2022年1月，亿滋国际又收购了Chipita Global SA，这家公司是中欧和东欧市场可颂面包、蛋糕卷及相关冷冻烘焙产品的领导者之一；“通过大幅增加在华投资，强化在烘焙食品品类的领导地位。同时，将持续推出奥利奥和菲力品牌新品，扩大市场分销。进一步满足中国高线市场年轻消费群体对新鲜、优质烘焙食品的需求。”亿滋官方曾如此表示。从亿滋面对冷冻烘焙的接二连三的层层加码，也明显看出中国烘焙食品市场尤其是冷冻烘焙市场的前景，正被这家国际食品巨头持续看好。东莞证券研究所的报告显示，中国烘焙行业市场规模稳步增长，其中冷冻烘焙食品市场规模从2008年的5亿元增加至2021年的111亿元，年均复合增长率达26.93%。光大证券研报也显示，2023年中国冷冻烘焙出厂值在143亿元左右，其中有43%卖给了烘焙店，21%流向商超，36%则被餐饮渠道收入。不仅如此，伴随着冷冻烘焙产品在消费群体端的声量进一步走高，这个行业也在呈现出有节奏的稳步增长趋势，而若是相对比饮食结构及习惯相似的日本等国，中国消费者的人均烘焙食品消费量依然远远落后。如此看来，这个已然达到百亿级别的冷冻烘焙市场仍然有着足够期待的发展空间。众所周知，亿滋旗下奥利奥、怡口莲、王子、趣多多、闲趣、太平、优冠、荷氏、炫迈、菓珍等众多子品牌中，有着“最大品牌”之称的奥利奥可谓是扛着一面大旗。1984年，亿滋中国进入中国市场，十二年后，将奥利奥引入，到如今，中国市场已成为品牌的全球第二大市场。手持有着广泛受众群的奥利奥的亿滋，很显然不会甘心让奥利奥止步于饼干这个品类。2022年，亿滋旗下的奥利奥就在电商平台上线了香草、草莓两种口味的冰淇淋，均为70克杯装系列，包装整体色调和风格均沿用了奥利奥饼干的风格，辨识度较高。2024年4月26日，雀巢中国获亿滋国际集团商标许可生产并销售奥利奥冰淇淋。据了解，该系列产品中添加100%进口可可粉制作的奥利奥饼干碎，搭配香草风味冰淇淋，口感细腻柔滑，香甜与酥脆并存，共有桶装分享款、杯装纯享款、甜筒脆脆款三款。在京东的售价分别为82.8元/3杯、51.8元/桶和54元/3支。而身为零食巨头的亿滋带着极具辨识度的奥利奥一再“进军”冰淇淋，也在宏观的行业角度进一步推进冰淇淋的零食化、去季节化趋势的发展。此外，还值得一提的是，亿滋也一直在加大在中国市场上对产能的投资力度。从2021年开始，亿滋已经把部分在泰国、东南亚的炫迈生产转移到广州；截至2023年6月，亿滋有1/ 3的炫迈主力产品在广州生产。广州已成为炫迈口香糖、薄荷糖生产基地；2022年，亿滋中国投资约3200万元在北京工厂新建“奥利奥云朵蛋糕”生产线，于2022年9月正式投产；2023年12月，亿滋中国宣布加码投资苏州研发中心，新建糕点品类实验生产线和应用实验室，以及口香糖、糖果品类应用实验室，强化本土增长品类赛道。“如果说我们只有一个产品，那我们可能会看到天花板，但是我们在持续建设销售网络的时候，我们也在不停地丰富产品矩阵。” 亿滋大中华区市场与发展部前副总裁朱忆菁如此表示。从饼干、蛋糕的零食口袋，到冰淇淋、冷冻烘焙的冰箱，亿滋确实一直在打破“天花板”。据《中国冰淇淋》了解，2023全年，亿滋报告净营收360.16亿美元（约合2549.93亿元人民币），同比增长14.7%；调整后净盈利43.71亿美元，同比增长17.5%。而在这接连交出的两份可圈可点的“成绩单”中，中国市场可谓是那个不可忽视的“增长引擎”。亿滋中国所属的AMEA大区一季度净收入高达140.69亿元人民币，有机增长5.9%，销量/组合降幅仅为0.2%，展现了中国市场的抗压能力与增长潜力。以上数字背后，不仅仅是喜人的增长，还更是亿滋中国在整个集团中的领先地位的彰显。“实现增长得益于我们关注本地消费者的需求，包括情感和营销需求。与中国消费者同步，在端到端的生产、物流工业、销售和客户管理执行和生态系统的建立，都有益于我们与中国市场保持良好的关系。”亿滋大中华区市场与发展部副总裁朱忆菁也曾直言如此。亿滋，这个零食巨头，面对中国市场，仍然“野心勃勃”。2025年春季第24届全球高端食品展览会（全食展）暨第19届中国冰淇淋冷食展览会，将于2025年2月23-25日，在深圳国际会展中心（宝安）举行。限时扫码领取免费门票，抢占旺季市场先机。![]()
《中国冰淇淋》读者交流群已建立
想入群可加中国冰淇淋小编微信号：13731174911添加时需注明“公司+姓名![]()
